{"id":873,"date":"2011-05-10T15:19:59","date_gmt":"2011-05-10T13:19:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=873"},"modified":"2011-05-10T15:19:59","modified_gmt":"2011-05-10T13:19:59","slug":"873-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/","title":{"rendered":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/tr>\n
\n

Venerd\u00ec 20 maggio, presso l’Universit\u00e0 degli studi di Pollenzo (Cn) si svolge una giornata dedicata interamente al mondo dell’agricoltura biodinamica con Alex Podolinsky.<\/strong> <\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Alex Podolinsky<\/strong>
\n Classe 1925, Alex Podolinsky \u00e8 il maggior esperto di agricoltura biodinamica. Il suo nome \u00e8 legato all’applicazione e allo sviluppo del metodo biodinamico in Australia, praticato con successo nelle realt\u00e0 pi\u00f9 svariate, dai piccoli orti che producono per i mercati locali, alle grandi aziende impegnate nella coltivazione del grano o nell’allevamento di pecore. In Australia Alex \u2013 come vuole essere chiamato \u2013 arriv\u00f2 nel 1949, dopo una serie di vicissitudini politiche e personali legate alla sua appartenenza a una famiglia dell’aristocrazia russa, scacciata dal proprio Paese durante la rivoluzione del 1917. Alex visse cos\u00ec la giovinezza tra Germania, Svizzera e Inghilterra dedicandosi allo studio della filosofia, della psicologia e della musica. Da giovanissimo si avvicin\u00f2 agli insegnamenti di Steiner accogliendone la sfida di rendere il metodo biodinamico accessibile a tutti gli agricoltori. Applicando e affinando questo metodo nella sua azienda, e lavorando a stretto contatto con molti altri agricoltori, a partire dagli anni ’50 del secolo scorso riusc\u00ec a portare gli insegnamenti di Steiner a un livello pi\u00f9 pratico, supportando le sue puntuali osservazioni con una chiara e consapevole metodicit\u00e0 di spiegazione e comprensione. Ad esempio, fu il primo a riconoscere che le piante possiedono due sistemi radicali, uno per assorbire l’acqua e favorire il processo di traspirazione, e l’altro, fatto di radici bianche e sottili, per assorbire i nutrienti. Nei sistemi biodinamici, questi due apparati si sviluppano indipendentemente uno dall’altro, se si fa ricorso a fertilizzanti chimici artificiali ma anche a quelli organici, vengono danneggiati o addirittura distrutti.
\n Lo scopo principale di ogni sua attivit\u00e0 era quello di perfezionare il metodo biodinamico in modo da renderlo praticabile in qualsiasi tipo di terreno, con qualsivoglia tipologia di coltura, anche in condizioni di agricoltura estensiva. Nel 1953, assieme ad altri 27 agricoltori, Alex fonda la Biodynamic Agricultural Association of Australia (BDAAA) e nel 1967 il Biodynamic Research Institute registra il marchio Demeter in Australia: Alex fu il primo a certificare la produzione biodinamica per assicurare la massima qualit\u00e0 al mercato nazionale ed internazionale. Nel 1980 viene costituita la Biodynamic Market Company che si occupa della distribuzione nazionale e internazionale
\n Solo nel suo continente Alex ha trasformato circa 3 milioni di ettari, seguendo di persona le aziende coinvolte e tenendo conferenze che illustravano le tecniche di un metodo di coltivazione moderno e professionale. Da circa vent\u2019anni si prende cura di numerosi agricoltori biodinamici in Europa e in Italia, visitandoli periodicamente per controllarne l\u2019operato, dando cos\u00ec impulso a numerose aziende che hanno dimostrato l\u2019oggettiva validit\u00e0 del sistema biodinamico nel processo di rivitalizzazione dei terreni e nel miglioramento della qualit\u00e0 dei prodotti.<\/p>\n

Di Elena Marino<\/address>\n
Slow Food Centro Studi
\n <\/address>\n

gli appuntamenti<\/a><\/p>\n

programma tour in Italia<\/a><\/p>\n

programma incontri con Universit\u00e0 e Studenti<\/a><\/p>\n

www.centroluigiforenza.org<\/a><\/strong><\/p>\n

www.biodinamica.org<\/a><\/strong><\/p>\n

www.agricolturabiodinamica.it<\/a>
\n www.demeter.it<\/a>
\n www.rudolfsteiner.it<\/a>
\n www.stefanopescarmona.it<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Venerd\u00ec 20 maggio, presso l’Universit\u00e0 degli studi di Pollenzo (Cn) si svolge una giornata dedicata interamente al mondo dell’agricoltura biodinamica con Alex Podolinsky. Alex Podolinsky Classe 1925, Alex Podolinsky \u00e8 il maggior esperto di agricoltura biodinamica. Il suo nome \u00e8 legato all’applicazione e allo sviluppo del metodo biodinamico in Australia, praticato con successo nelle realt\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[572,573,574,575,576,577,578,579,580],"class_list":["post-873","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","tag-forenza","tag-gastronomiche","tag-marino","tag-podolinsky","tag-pollenzo","tag-scienze","tag-slow-food","tag-studi","tag-universita"],"yoast_head":"\nSpeciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Venerd\u00ec 20 maggio, presso l’Universit\u00e0 degli studi di Pollenzo (Cn) si svolge una giornata dedicata interamente al mondo dell’agricoltura biodinamica con Alex Podolinsky. Alex Podolinsky Classe 1925, Alex Podolinsky \u00e8 il maggior esperto di agricoltura biodinamica. Il suo nome \u00e8 legato all’applicazione e allo sviluppo del metodo biodinamico in Australia, praticato con successo nelle realt\u00e0 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/associazioneagricolturabiodinamica\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-05-10T13:19:59+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marco Serventi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@AssBiodinamica\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@AssBiodinamica\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marco Serventi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marco Serventi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/39225d4d8ff9c681a2eb41764f3197d0\"},\"headline\":\"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky\",\"datePublished\":\"2011-05-10T13:19:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/\"},\"wordCount\":495,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#organization\"},\"keywords\":[\"forenza\",\"gastronomiche\",\"marino\",\"Podolinsky\",\"Pollenzo\",\"scienze\",\"slow food\",\"studi\",\"universit\u00e0\"],\"articleSection\":[\"eventi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/\",\"name\":\"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-05-10T13:19:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/873-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/\",\"name\":\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#organization\",\"name\":\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\",\"alternateName\":\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\",\"url\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/cropped-ASSO_BIODINAMICA_POSITIVO_ORIZZONTALEDemeter-e1763564971141.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/cropped-ASSO_BIODINAMICA_POSITIVO_ORIZZONTALEDemeter-e1763564971141.jpg\",\"width\":800,\"height\":290,\"caption\":\"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/associazioneagricolturabiodinamica\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/AssBiodinamica\",\"https:\\\/\\\/t.me\\\/assobiodinamica\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/39225d4d8ff9c681a2eb41764f3197d0\",\"name\":\"Marco Serventi\",\"url\":\"https:\\\/\\\/demo.idra.it\\\/biodin\\\/author\\\/marco-serventi\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","og_description":"Venerd\u00ec 20 maggio, presso l’Universit\u00e0 degli studi di Pollenzo (Cn) si svolge una giornata dedicata interamente al mondo dell’agricoltura biodinamica con Alex Podolinsky. Alex Podolinsky Classe 1925, Alex Podolinsky \u00e8 il maggior esperto di agricoltura biodinamica. Il suo nome \u00e8 legato all’applicazione e allo sviluppo del metodo biodinamico in Australia, praticato con successo nelle realt\u00e0 […]","og_url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/","og_site_name":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/associazioneagricolturabiodinamica","article_published_time":"2011-05-10T13:19:59+00:00","author":"Marco Serventi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@AssBiodinamica","twitter_site":"@AssBiodinamica","twitter_misc":{"Scritto da":"Marco Serventi","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/"},"author":{"name":"Marco Serventi","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#\/schema\/person\/39225d4d8ff9c681a2eb41764f3197d0"},"headline":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky","datePublished":"2011-05-10T13:19:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/"},"wordCount":495,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#organization"},"keywords":["forenza","gastronomiche","marino","Podolinsky","Pollenzo","scienze","slow food","studi","universit\u00e0"],"articleSection":["eventi"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/","url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/","name":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky - Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#website"},"datePublished":"2011-05-10T13:19:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/873-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Speciale Agricoltura Biodinamica con Alex Podolinsky"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#website","url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/","name":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#organization"},"alternateName":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#organization","name":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","alternateName":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica","url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/cropped-ASSO_BIODINAMICA_POSITIVO_ORIZZONTALEDemeter-e1763564971141.jpg","contentUrl":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/cropped-ASSO_BIODINAMICA_POSITIVO_ORIZZONTALEDemeter-e1763564971141.jpg","width":800,"height":290,"caption":"Associazione per l'Agricoltura Biodinamica"},"image":{"@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/associazioneagricolturabiodinamica","https:\/\/x.com\/AssBiodinamica","https:\/\/t.me\/assobiodinamica"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/#\/schema\/person\/39225d4d8ff9c681a2eb41764f3197d0","name":"Marco Serventi","url":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/author\/marco-serventi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=873"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}