{"id":8326,"date":"2016-05-20T10:34:17","date_gmt":"2016-05-20T10:34:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=8326"},"modified":"2016-05-20T10:34:17","modified_gmt":"2016-05-20T10:34:17","slug":"2016-20-maggio-carlo-triarico-sullosservatore-romano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/2016-20-maggio-carlo-triarico-sullosservatore-romano\/","title":{"rendered":"2016 : Carlo Triarico di nuovo sull’Osservatore Romano"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"L-angelus-j-f-millet\"<\/a>L’Osservatore Romano ospita un altro Articolo di Carlo Triarico nella sua edizione del 20 maggio 2016<\/h2>\n

Scarica qui la pagina che ospita l’articolo in PDF (pag. 5 in basso)<\/a><\/p>\n

Qui di seguito il testo pubblicato.<\/p>\n

\n

Il riscaldamento globale e le minacce all\u2019agricoltura<\/h3>\n

Benessere e inquinamento non sono un binomio necessario<\/h1>\n

di Carlo Triarico<\/p>\n

L\u2019innalzamento della temperatura globale entro i due gradi, limite stabilito nella Cop 16 di Cancun appena nel 2010, \u00e8 ormai ritenuto, dall\u2019ultimo rapporto Ipcc (Intergovernmental Panel on Climate Change), un obiettivo quasi impossibile. L\u2019uso di fonti energetiche fossili, che sembrava dovesse ridimensionarsi progressivamente, registra infatti in questi anni un aumento, influendo pesantemente sul riscaldamento globale. Persino il processo agricolo, oggi basato sull\u2019uso di carburanti, pesticidi e concimi prodotti col petrolio, \u00e8 vittima e causa di questi mali, a partire dalla scarsit\u00e0 indotta di acqua e suolo fertile. Lo sfruttamento ambientale e un\u2019agronomia basata sulle fonti fossili stanno erodendo i suoli fertili. Persino regioni ricche di acque e vegetazione sono oggi a grave rischio di desertificazione, mentre continuano le pratiche non razionali, che impoveriscono la vitalit\u00e0 della terra. Dove il suolo, l\u2019acqua e l\u2019aria si impoveriscono, i prezzi dei prodotti restano artificialmente bassi, alcuni oltre la soglia che consente di garantire un futuro all\u2019agricoltore. In Europa il latte si trova sotto i 20 centesimi al litro, i pomodori sotto gli 8 centesimi al chilo e il grano sotto i 16. Questo sistema agricolo basato sul consumo di risorse non rinnovabili ha gi\u00e0 mostrato il suo limite finale e indicato che solo un nuovo modello agricolo potr\u00e0 riportare equilibrio e benessere. Gi\u00e0 adesso, con un aumento della temperatura globale media inferiore a un grado, l\u2019agricoltura subisce, secondo la Fao, oltre l\u2019ottanta per cento dei danni economici provocati dalla siccit\u00e0. Il dato deve preoccupare anche gli agricoltori dei Paesi ricchi e di quelli emergenti dove, secondo la Banca mondiale, si prospetta una riduzione drastica delle rese delle produzioni agricole industriali. I cambiamenti climatici, accompagnati da erosione e desertificazione dei suoli, aumentano il bisogno di input energetici e chimici per garantire le rese. Aumentano quindi anche i costi di produzione. Si tratta, lo sappiamo, di un mercato agricolo gi\u00e0 distorto da finanziamenti a pioggia e da una mancata imputazione, nei prezzi delle merci, del costo dell\u2019impatto ambientale e di quello sulla salute umana. Finanziamenti alla produzione, incentivi all\u2019uso di carburanti e prezzi ingiusti contribuiscono a rimandare un cambio di passo ormai ineludibile.<\/p>\n

L\u2019agricoltura fondata sull\u2019uso di fonti fossili \u00e8 una delle cause importanti delle emissioni di gas serra e dell\u2019instabilit\u00e0 del sistema. Ma proprio l\u2019agricoltura \u00e8, per sua natura, un fattore essenziale per governare e sanare queste criticit\u00e0. Pu\u00f2 presidiare il territorio, curarlo e plasmarlo per favorire la vita. Pu\u00f2 cos\u00ec trattenere le popolazioni dalla progressiva concentrazione urbana e dall\u2019emigrazione. Pu\u00f2 aumentare il sequestro naturale di anidride carbonica, poich\u00e9 i vegetali danno avvio al ciclo organico del carbonio, le cui frazioni umiche persistono nel suolo in alcuni casi per migliaia di anni. Proprio la formazione di humus<\/i> antropico ben strutturato, curato e custodito dagli agricoltori, deve divenire una priorit\u00e0 per la diffusione di un nuovo modello agricolo. Pu\u00f2 accrescere la fertilit\u00e0 generale e trattenere umidit\u00e0 nei suoli, grazie al suo effetto spugna. Aumenta la resistenza dei suoli ad alluvioni e siccit\u00e0. Riequilibra le funzioni vitali e la biodiversit\u00e0. Nutre la terra, che sostiene l\u2019uomo.<\/p>\n

Gli agricoltori stanno riscoprendo le potenzialit\u00e0 di questa loro missione. Da meri produttori di merci, cui sono oggi ridotti, iniziano ad assumere una nuova responsabilit\u00e0 sociale, a innovare le loro pratiche in senso ecologico e a indicare a tutti una strada parsimoniosa verso il benessere diffuso, consapevoli che il tempo a disposizione non \u00e8 tanto e che perci\u00f2 bisogna moltiplicare l\u2019applicazione delle buone pratiche.<\/p>\n

Le preoccupazioni e le indicazioni della Laudato si\u2019<\/i> trovano tutto il loro fondamento nelle fonti della cultura cattolica. Hanno, allo stesso tempo, la forza per incontrare una sensibilit\u00e0 diffusa nei nostri tempi, presente in vari contesti, anche quelli da cui \u00e8 sorta l\u2019agroecologia gi\u00e0 negli anni Venti del secolo scorso e che sostengono gli agricoltori verso un nuovo modello agricolo. Tutti comprendono che \u00e8 urgente una riforma agraria, gi\u00e0 auspicata dalla Caritas in veritate<\/i>. Crescono cos\u00ec le alleanze per la casa comune, come ha mostrato un convegno sull\u2019enciclica di Papa Francesco tenuto recentemente all\u2019universit\u00e0 Bocconi, con esperti di chiara fama e agricoltori ecologici riuniti dall\u2019Associazione per l\u2019agricoltura biodinamica. Un segnale positivo sorge proprio da una collaborazione sul problema, estesa su scala mondiale. Ne \u00e8 prova incoraggiante il fenomeno inedito detto decoupling<\/i>, o disaccoppiamento, ossia per la prima volta gli analisti stanno registrando una crescita economica maggiore del contemporaneo aumento degli impatti ambientali. L\u2019International Energy Agency ci informa che le tonnellate di anidride carbonica emesse annualmente si sono attestate in circa 32 miliardi ormai dal 2014, mentre il pil mondiale ha registrato, nello stesso periodo, un incremento del tre per cento. Una dimostrazione del fatto che diffondere ricchezza senza distruggere la casa comune costituisce una strada possibile, che benessere e inquinamento non sono un binomio necessario. \u00c8 una strada gi\u00e0 percorsa da tanti agricoltori, che induce a prendere subito in mano il programma organico prefigurato dal magistero della Laudato si\u2019<\/i>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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