{"id":8280,"date":"2016-05-10T16:30:49","date_gmt":"2016-05-10T16:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=8280"},"modified":"2016-05-10T16:30:49","modified_gmt":"2016-05-10T16:30:49","slug":"2016-articolo-di-carlo-triarico-sullosservatore-romano-del-9-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/2016-articolo-di-carlo-triarico-sullosservatore-romano-del-9-maggio\/","title":{"rendered":"2016 Articolo di Carlo Triarico sull&#8217;Osservatore Romano del 9 maggio"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/OsservatoreRomano9-10-maggio2016.gif\" rel=\"attachment wp-att-8281\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/OsservatoreRomano9-10-maggio2016-212x300.gif\" alt=\"OsservatoreRomano9-10-maggio2016\" class=\"size-medium wp-image-8281 alignleft\" height=\"300\" width=\"212\" \/><\/a>L&#8217;Osservatore ha pubblicato il 9 maggio 2016 a pagina 5 un articolo di Carlo Triarico sul tema del nuovo modello agricolo quale necessit\u00e0 attuale per uno sviluppo economico salutogenetico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Qui di seguito il testo <a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/OsservatoreRomano9-10-maggio2016c.jpg.pdf\">oppure scaricate la pagina qui. <\/a><\/p>\n<p>Potete anche leggere l&#8217;articolo <a href=\"http:\/\/www.osservatoreromano.va\/it\/news\/inquinamento-e-poverta\">direttamente sul sito dell&#8217;Osservatore Romano<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center\">Inquinamento e povert\u00e0<br \/>\nCrisi di un modello di sviluppo<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify\">Il modello di sviluppo contemporaneo, basato sul consumo di energia fossile, degrada non solo l\u2019ambiente, ma anche la stabilit\u00e0 politica, la salute e la sicurezza alimentare. La Giornata mondiale per la Terra, del 22 aprile, \u00e8 stata l\u2019occasione per mettere in evidenza quanto l\u2019agricoltura sia oggi uno dei settori pi\u00f9 colpiti dal sistema. Per questo gli accordi di Parigi sul clima sono un positivo, anche se timido, segnale per l\u2019inversione di una tendenza potenzialmente irreversibile. L\u2019Intergovernmental Panel on Climate Change (Ipcc), massima autorit\u00e0 in fatto di clima, individua nell\u2019emissione di gas serra la principale causa antropica dei cambiamenti climatici. Segnala che il 78% delle emissioni deriva dai combustibili fossili e dai processi industriali e che per contrastare il rischio di un disastro senza precedenti occorre ridurre da subito gli investimenti in fonti fossili. Lasciare nel sottosuolo una parte degli idrocarburi e sospendere gli incentivi sull\u2019uso dei carburanti potrebbe rivelarsi quindi la scelta economica vincente.<\/p>\n<div style=\"text-align: center\" id=\"stcpDiv\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" alt=\"Giacarta, 9 ottobre 2015: la popolazione scende in piazza per protestare contro l\u2019inquinamento\" src=\"http:\/\/www.osservatoreromano.va\/vaticanresources\/images\/49d3363d239f28ae655e6785e1d90b02.jpg\" title=\"Giacarta, 9 ottobre 2015: la popolazione scende in piazza per protestare contro l\u2019inquinamento\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Per questo appare estremamente rischioso aver basato il sistema agricolo principalmente sull\u2019uso di fonti petrolifere, da cui dipendono oggi macchinari, concimi e diserbanti dell\u2019agricoltura. Diversi studi indicano invece una via promettente nella green economy, che risana investimenti e consumi, aumenta gli occupati e pu\u00f2 determinare una ricchezza anche tramite il suo indotto, capace di superare fino a tre volte il valore della sua stessa produzione. Al contrario i cambiamenti climatici generati da causa antropica producono gravi danni socio-economici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Oggi i Paesi Ocse sono responsabili da soli di meno della met\u00e0 delle emissioni, mentre la quota prodotta dai Paesi emergenti cresce in modo sempre pi\u00f9 rilevante. Sappiamo che le regioni meno sviluppate, le classi e le categorie pi\u00f9 povere ed emarginate, non partecipano a un\u2019equa distribuzione delle risorse e fruiscono meno degli altri dei privilegi del consumismo. Sono le meno inquinanti, ma proprio loro sono ovunque le pi\u00f9 colpite dai danni generati dal sistema. Gli eventi climatici estremi annientano i quartieri bassi degli afroamericani a New Orleans e provocano carestie e fughe di grandi masse di disperati in Siria, innescando cambiamenti sociali di dimensioni epocali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L\u2019impiego del petrolio per incrementare la produzione agricola provoca anche lo spreco alimentare, con squilibri profondi. La produzione insostenibile di farine per l\u2019alimentazione zootecnica, che devono essere importate da Paesi lontani, consente un consumo dissennato di proteine animali nei Paesi ricchi. I Paesi emergenti stanno copiando questo modello alimentare. Per produrre un chilo di carne occorrono molti chili di farina e quindi ancora pi\u00f9 petrolio viene destinato all\u2019agricoltura, per alzare le rese in campo. Sempre pi\u00f9 terre coltivate nel Sud del mondo sono cos\u00ec sottratte ai bisogni alimentari locali per alimentare le vacche del Nord, trasformate in competitori alimentari degli esseri umani pi\u00f9 poveri. Uno studio della Fao sosteneva perci\u00f2, gi\u00e0 nel 2002, che una riduzione della destinazione di alimenti alla zootecnia avrebbe permesso di sfamare il mondo e praticare un\u2019agricoltura sostenibile e pi\u00f9 equa, con cui contrastare i cambiamenti climatici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Gli effetti indiretti dei cambiamenti globali e di un uso smodato delle risorse generano danni che ricadono anche sui Paesi ricchi, dove \u00e8 in aumento l\u2019instabilit\u00e0 politica ed economica. Gli studiosi calcolano in milioni gli esseri umani che dal Sud del mondo sono destinati a inurbarsi o a migrare verso Nord nei prossimi tempi. Le grandi migrazioni non potranno dunque essere fronteggiate sui confini. Occorrer\u00e0 invece governarle su ampia scala, programmarle in anticipo e supportarle dove occorre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La povert\u00e0 non sar\u00e0 per\u00f2 comunque eliminata senza un cambio di modello. Serve da subito un nuovo modello agricolo capace di adattarsi ai cambiamenti e di farsi declinare in modo vario, nelle molteplici condizioni ecologiche e culturali del pianeta. La comunit\u00e0 internazionale ha convenuto che \u00e8 urgente mitigare gli effetti di turbativa ambientale e ridurre le emissioni, per contenere l\u2019aumento delle temperature. Ma bisogna anche prendere coscienza che il surriscaldamento globale aumenter\u00e0 ancora per anni e che quindi si dovr\u00e0 sviluppare un adattamento di lungo termine a queste difficili condizioni. Ci\u00f2 consiglia l\u2019adozione di buone pratiche ecologiche e resilienti e l\u2019avvio di un\u2019economia partecipativa e solidale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Per acquisire questo nuovo indirizzo potremmo trarre diverse ispirazioni da quei contesti agricoli che praticano approcci virtuosi. \u00c8 il caso di un\u2019area di ventimila ettari nel deserto egiziano, che accoglie oggi quarantamila abitanti, dove oltre diecimila contadini dell\u2019azienda biodinamica Sekem hanno reso fertile e ospitale la sabbia. \u00c8 una comunit\u00e0 dove convivono musulmani e cristiani, dove ciascun gruppo si prende cura persino della manutenzione dei luoghi di culto degli altri. Luoghi della convivenza stanno sorgendo silenziosamente in pi\u00f9 casi dalle societ\u00e0 rurali e diventano esemplari rispetto alle scelte disperate e violente, certamente pi\u00f9 rumorose. Potranno accogliere una migrazione programmata e prefigurare il modello agricolo che ispiri la riflessione su di un nuovo percorso umano e civile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">di Carlo Triarico<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Osservatore ha pubblicato il 9 maggio 2016 a pagina 5 un articolo di Carlo Triarico sul tema del nuovo modello agricolo quale necessit\u00e0 attuale per uno sviluppo economico salutogenetico. Qui di seguito il testo oppure scaricate la pagina qui. 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