{"id":5717,"date":"2015-02-07T20:07:35","date_gmt":"2015-02-07T20:07:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=5717"},"modified":"2023-03-03T16:19:59","modified_gmt":"2023-03-03T16:19:59","slug":"2-convegno-cereali-14-e-15-marzo-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/2-convegno-cereali-14-e-15-marzo-2015\/","title":{"rendered":"2\u00b0 Convegno Cereali 14 e 15 marzo 2015"},"content":{"rendered":"

\"Pane\"<\/a>Il 14 marzo ha aperto l’edizione 2015 del Convegno Cereali con cui l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica prosegue il suo lavoro di informazione, studio e approfondimento per promuovere il rinnovamento dei semi nel campo dei cereali. Quest’anno vi sono stati nuovi relatori e un laboratorio nuovo che ha affiancato quello del pane gi\u00e0 sperimentato nella prima edizione di Supiot: il laboratorio per un approccio meditativo alla percezione della pianta e del seme.<\/p>\n

Il convegno si \u00e8 tenuto presso la<\/strong>
\nScuola Steineriana “Maria Garagnani” Via Morazzo 4\/4 – Bologna<\/strong><\/p>\n

1) Saluti di Marco Serventi e del Presidente della Scuola Maria Garagnani
\nospitante il convegno e introduzione di Franco Pedrini<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

2) Il progetto “Panis Cum Carne”- Fabio Ciri, Lucietta Betti, Fabio Primavera e Biancamaria Torquati<\/strong><\/p>\n

3) Il lavoro della Rete dei Semi Rurali – Claudio Pozzi<\/strong><\/p>\n

4) La selezione vegetale come necessit\u00e0:un cambiamento di paradigma necessario <\/strong>
\n per una co-evoluzione fertile alla salute del vivente – Nicolas Supiot<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

5) Esperienze di biodiversit\u00e0 e biodinamica in Austria – Josef Ehrenberger e Helma Hamader<\/strong><\/p>\n

6) L’esperienza di una filiera biodinamica intera dal campo al forno in Alto Adige: Bernhard Feichter<\/strong><\/p>\n

7) Esperienze di selezione e riproduzione di variet\u00e0 antiche di cereali in Germania – Wolfgang Scheibe<\/strong><\/p>\n

8) L’importanza della fermentazione lattica per la salute – Heinz Grill (incompleto della parte finale)<\/strong><\/p>\n

PROGRAMMA<\/span><\/strong><\/p>\n

Sabato 14 marzo 2015<\/strong><\/p>\n

9.00<\/strong> – Apertura dei lavori
\nMarco Serventi<\/em> – Saluti
\nFranco Pedrini<\/em> – Introduzione al convegno
\n9.15<\/strong> – Giovanni Dinelli<\/em> – Il progetto \u201cVIRGO\u201d
\n9.45<\/strong> – Fabio Ciri<\/em>, Biancamaria Torquati<\/em>; Lucietta Betti<\/em> – Il progetto \u201cPanis Cum Carne\u201d
\n10.15<\/strong> – Rete Semi Rurali<\/em> – Stato dell\u2019arte sul lavoro della Rete
\n10.45<\/strong> – Domande dal pubblico
\n11.00<\/strong> – Break
\n11.15<\/strong> – Nicolas Supiot<\/em> – la selezione vegetale come necessit\u00e0:un cambiamento di paradigma necessario per una co-evoluzione fertile alla salute del vivente
\n12.30<\/strong> – Pausa pranzo
\n14.00<\/strong> – Josefh Ehrenberger<\/em> – Esperienze di biodiversit\u00e0 e biodinamica in Austria
\n14.50<\/strong> – Bernhard Feichter<\/em> – Esperienze con la biodinamica di una filiera completa del
\npane in Alto Adige
\n15.30<\/strong> – Wolfgang Scheibe<\/em> – Esperienze in Germania di un lungo lavoro di selezione,
\nproduzione e conservazione di cereali antichi e razze locali.
\n16.45<\/strong> – Heinz Grill<\/em> – L\u2019importanza della fermentazione lattica per la salute<\/p>\n

Domenica 15 marzo 2015<\/strong><\/p>\n

9.00<\/strong> –Laboratorio 1<\/strong> – Fare il Pane con Nicolas Supiot<\/strong>
\n9.00 <\/strong>–Laboratorio 2<\/strong> – Impressioni sull\u2019eterico dei cereali, dal lavoro con\u00a0 l\u2019esercizio meditativo del seme secondo R. Steiner con Heidy Franske<\/strong>
\n11.00<\/strong> – Laboratorio 3<\/strong> – La meditazione e alcuni esercizi per la conoscenza degli eteri con Heinz Grill<\/strong><\/p>\n

Scarica qui il volantino col programma del convegno<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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Il 14 marzo ha aperto l’edizione 2015 del Convegno Cereali con cui l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica prosegue il suo lavoro di informazione, studio e approfondimento per promuovere il rinnovamento dei semi nel campo dei cereali. 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