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<\/p>\ndi Sabrina Menestrina<\/b><\/p>\n
Blave, blave, blave<\/i>, un mare di blave<\/i>.<\/p>\n
Il Friuli \u00e8 un mare di blave<\/i>, si sente dire. Dove blave<\/i>, in lingua locale (il friulano \u00e8 riconosciuto come lingua e non dialetto) significa granoturco. Ricordo anni fa alcuni amici lombardi che mi dicevano di non aver mai visto del mais cos\u00ec alto e rigoglioso come in Friuli. Perch\u00e9 c\u2019\u00e8 l\u2019acqua, rispondevo io. Infatti, la \u201cbassa\u201d friulana \u00e8 terra di risorgive e quando non piove c\u2019\u00e8 comunque abbondante acqua per irrigare. Girando per le campagne si transita in mezzo ad un mare verde che nasconde tutto alla vista e da cui spuntano solo i campanili ad indicare la direzione da prendere. Spesso \u00e8 veramente difficile riconoscere i luoghi. Ma non in tutto il Friuli \u00e8 cos\u00ec e in una estate torrida come questa appena trascorsa, appena si sale oltre la statale Pontebbana, l\u2019onda verde si trasforma in un mare dorato: sono i gambi secchi di tutto il mais che non si \u00e8 potuto irrigare.\u00a0 E\u2019 proprio questo clima siccitoso che favorisce la contaminazione delle colture creando condizioni di stress della piantae, in generale, alte temperature e umidit\u00e0, scarsit\u00e0 di acqua, insufficiente difesa fitosanitaria e concimazione inadeguata (siamo nel convenzionale) predispongono agli ammuffimenti e produzione di aflatossine ad opera di un fungo, Aspergillus flavus. \u00c9 molto probabile, dunque, che una annata come questa, in cui le aflatossine la faranno da padrone, aprir\u00e0 le porte a tutti coloro che premono per avere un mais OGM che garantisca la libert\u00e0 dalla piralide (l\u2019insetto che crea le condizioni nel mais per lo sviluppo dei funghi) e da tutti i trattamenti antiparassitari necessari per prevenire l\u2019ingresso delle sue larve nella spiga. Il problema si evidenzia nel latte, perch\u00e9 le vacche ormai selezionate per alte produzioni richiedono un’alimentazione “concentrata”, quindi non pi\u00fa solo erba e fieno agli erbivori (gli animali a unghia fessa sono erbivori, ricordate?) bens\u00ed una miscela energetica tra cui un 20% di mais che, se contaminato, fa ritrovare nel latte le aflatossine M1, cancerogene. \u00c8 presto descritta la preoccupazione degli allevatori, che si vedono costretti a distruggere quintali di latte non destinabili all’alimentazione. Allevatori-agricoltori, gi\u00e1 stanchi da un\u2019estate faticosa in cui sono costretti a turni anche notturni per bagnare i campi (e chi perde il turno bagna dopo 10 giorni e perde il raccolto), hanno oggi questa enorme preoccupazione in pi\u00f9. E allora spruzzano e spruzzano per sconfiggere l\u2019insetto. E quando spruzzano gli antiparassitari contro la piralide l\u2019aria si ammorba di zolfo e le donne, dispiaciute, mi dicono che muoiono tutti i piccoli delle rondini nei loro nidi. Meglio gli OGM, concludono.<\/p>\n
E\u2019 un sistema ammalato, perch\u00e9 tutta questa blave<\/i> serve per far fare pi\u00f9 latte ad animali erbivori nonch\u00e9 oggi per alimentare assieme alle deiezioni animali le centrali a biomassa o biogas….. Insomma, potremmo parlarne per ore perch\u00e9 comunque tutta questa storia gira attorno alla mucca che ormai \u00e8 ridotta anche a questo!<\/p>\n
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Ma \u00e8 di OGM che dobbiamo parlare oggi! Qualcuno si \u00e9 fatto portavoce di tutto questo disagio in agricoltura o forse semplicemente ha cavalcato l\u2019onda del progresso che avanza e ha in primavera seminato nuovamente un campo di mais OGM in Friuli. Nuovamente perch\u00e9 gi\u00e1 si era verificato alcuni anni or sono. Fin dallo scorso inverno circolavano notizie che in Slovenia fossero stivate importanti quantit\u00e1 di sementi tansgeniche pronte all’uso in Italia. Dopo questa plateale semina pubblica, ampiamente pubblicizzata, si \u00e9 cominciato a parlare di Friuli laboratorio nazionale OGM<\/b>, perch\u00e9 molti altri campi sarebbero stati segretamente seminati con Mon 810 (forse anche nel resto d’Italia), tanto da creare una sorta di testa d’ariete con cui sfondare su tutto il territorio nazionale e creare per gli italiani il fatto compiuto (ricordiamo sempre che tutte le invasioni barbariche sono penetrate da queste terre di confine!). Monsanto attua pubblicamente una politica di rinuncia a brevettare altri OGM in Europa, perch\u00e9 non vede prospettive di mercato, ma forse promuove e finanzia semine clandestine, si dice. Dopo vari appelli, anche di Federbio, di una Coalizione NO OGM, nonch\u00e9 di varie sigle ambientaliste, il Governo ha scritto e la Regione ha scritto, ma nulla si \u00e9 mosso localmente e il granturco \u00e8 cresciuto indisturbato e rigoglioso.<\/p>\n
Si sappia che in Italia \u00e8 impossibile uno stato di coesistenza<\/b> di queste colture, vista la distribuzione a macchia di leopardo di piccoli e piccolissimi distinti appezzamenti: il polline vola (e il Friuli, come tutta l\u2019Italia, \u00e8 tempestato da forti correnti d\u2019aria) e non conosce confini. Le produzione tipiche italiane sono in pericolo, ma ancor di pi\u00f9 le produzioni biologiche e biodinamiche che in presenza di contaminazione OGM perderebbero per legge questa qualifica e tornerebbero convenzionali (con gravissima perdita di immagine, di mercato ed economica. Ricordiamo sempre che siamo grandissimi esportatori verso l\u2019Europa del nord delle nostre produzioni agroalimentari e che l\u2019Italia, dopo la Germania, \u00e8 il secondo produttore biodinamico al mondo). Per fare degli esempi recenti, \u00e8 di met\u00e0 settembre la notizia di come negli USA addirittura l\u2019erba medica convenzionale, risultata geneticamente inquinata, sia stata rifiutata dai mercati asiatici. La contaminazione genetica minaccia la vendita di vari prodotti per l\u2019alimentazione del bestiame in molte nazioni dell\u2019Asia, che rifiutano gli OGM anche per timore di contaminazioni crociate. Mentre in Italia, dopo l\u2019eliminazione delle farine di carne a causa della \u201cmucca pazza\u201d<\/i>\u00a0 il bestiame mangia da anni soia e mais ogm (Forse non tutti lo sanno). Ricordiamo anche la battaglia legale dell\u2019apicoltore tedesco Bablock che ha sconfitto Monsanto, da lui citata per danni dopo aver perduto la produzione di miele perch\u00e9 contaminato (ne abbiamo scritto sul Secondo Notiziario 2012).<\/p>\n
In regione sono state fatte riunioni, manifestazioni e la scorsa settimana anche la nota ambientalista Vandana Shiva, presente a PordenoneLegge con Mariagrazia Mammuccini ha incontrato i comitati e sottoscritto l’appello per una Regione Ogm free<\/i>.<\/p>\n
Gi\u00e1 alcuni Comuni hanno deliberato in tal senso per il loro territorio, seguendo l’esempio di un Comune della cintura padovana che si \u00e9 dichiarato contrario alla costruzione di centrali a biomassa e biogas sul proprio territorio.<\/p>\n
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Mi piace sempre ricordare che anche l\u2019amianto era considerato una grandissima scoperta che portava\u00a0 innovazione e il pretesto di introdurlo globalmente nell\u2019edilizia fu l\u2019incendio della metropolitana di Parigi nel 1903, quando si impieg\u00f2 in quanto materiale ignifugo di facile uso, prima di essere riconosciuto oggi come un grave problema ambientale e sanitario.\u00a0 Anche del nucleare, sebbene usato per scopi pacifici, talvolta si perde il controllo (Fukushima!).<\/p>\n
Con la coltivazione OGM \u00e8 messa in discussione la libert\u00e0 del singolo di produrre in maniera diversa dal geneticamente modificato. Ancora, dovrebbe vigere il principio di precauzione per effetti collaterali ancora non sufficientemente conosciuti. Occorre fare chiarezza.<\/p>\n