{"id":276,"date":"2010-09-03T12:30:35","date_gmt":"2010-09-03T10:30:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=276"},"modified":"2010-09-03T12:30:35","modified_gmt":"2010-09-03T10:30:35","slug":"il-destino-metabolico-del-dna-transgenico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/il-destino-metabolico-del-dna-transgenico\/","title":{"rendered":"Il destino metabolico del DNA transgenico"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left\">\u00a0<\/p>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: right\">Federico Infascelli<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: right\"><a class=\"zem_slink\" title=\"University of Naples Federico II\" rel=\"homepage\" href=\"http:\/\/www.unina.it\/\">Universit\u00e0 Federico II<\/a> &#8211; <a class=\"zem_slink\" title=\"S.S.C. Napoli\" rel=\"homepage\" href=\"http:\/\/www.sscnapoli.it\/\">Napoli<\/a><\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\"><\/div>\n<div style=\"text-align: left\">Una fra le principali preoccupazioni sollevate dall\u2019opinione pubblica sull\u2019impiego degli OGM nel settore agroalimentare \u00e8 rappresentata dal destino di frammenti di DNA modificato ingeriti dagli animali. Infatti anche utilizzando alimenti convenzionali, il DNA vegetale introdotto con la dieta non \u00e8 completamente degradato nel tratto gastro-intestinale.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">In merito a questa tematica il gruppo di ricerca di Nutrizione e Alimentazione animale, della Facolt\u00e0 di Medicina Veterinaria dell\u2019Universit\u00e0 di Napoli Federico II, ha condotto una serie di indagini in diverse specie animali mettendo in evidenza la presenza di frammenti di DNA vegetale nel sangue e in alcuni organi.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Lo studio del destino metabolico del DNA vegetale di origine alimentare nell\u2019organismo animale, risulta importante al fine di valutare la sicurezza dei prodotti transgenici. L\u2019integrit\u00e0 del DNA, infatti, rappresenta il fattore chiave per un ipotetico trasferimento genico orizzontale del DNA ricombinante dagli alimenti geneticamente modificati (GM) alla microflora intestinale. Di interesse non minore risulta la valutazione di possibili effetti organo-metabolici indotti da una dieta GM.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Allo scopo di apportare un contributo in merito, sono state effettuate alcune indagini sperimentali in ognuna delle quali sono stati costituiti gruppi omogenei di animali che ricevevano, con la dieta, soia convenzionale vs soia <a class=\"zem_slink\" title=\"Roundup (herbicide)\" rel=\"homepage\" href=\"http:\/\/www.roundup.com\">RoundUp<\/a> Ready (RR), caratterizzata dalla presenza del gene epsps, isolato dall\u2019<a class=\"zem_slink\" title=\"Agrobacterium tumefaciens\" rel=\"wikipedia\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Agrobacterium_tumefaciens\">Agrobacterium tumefaciens<\/a> ceppo CP4, in grado di rendere la pianta resistente all\u2019azione dell\u2019erbicida glifosate. In tutte le indagini si \u00e8 provveduto alla ricerca, mediante PCR, delle sequenze di DNA transgenico, nonch\u00e9 alla valutazione dell\u2019attivit\u00e0 di alcuni enzimi serici e tissutali.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Nell\u2019indagine effettuata sui conigli, mentre non \u00e8 stato possibile mettere in evidenza sequenze di DNA transgenico, gli animali alimentati con soia GM hanno mostrato livelli significativamente pi\u00f9 elevati dell\u2019attivit\u00e0 degli enzimi LDH a livello cardiaco e renale, e degli ALT e GGT solo a livello renale. Per quanto riguarda la distribuzione degli isoenzimi, differenze significative sono state rilevate per LDH1 e LDH2 nel cuore e LDH1 nel rene. Un significativo aumento di questo isoenzima \u00e8 stato anche rilevato nel fegato.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Nelle prove effettuate sulle capre, soltanto nel gruppo di animali alimentati con soia RR, sono stati rilevati, nel latte frammenti transgenici del promotore 35S e del gene cp4 epsps della soia RR con frequenza tra il 20 e il 60% e tra il 30 e il 40%, e nel sangue con frequenza del 20.% e del 42.5%, rispettivamente. Nel siero di questi animali i livelli degli enzimi AST and ALT risultarono significativamente (P&lt;0.05) pi\u00f9 bassi.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Molto interessanti appaiono i risultati scaturiti dalle indagini effettuate sui capretti nati da madri che ricevevano, a partire da 60 giorni prima del parto, soia GM vs soia convenzionale e alimentati esclusivamente con latte materno.<\/div>\n<div id=\"_mcePaste\" style=\"text-align: left\">Soltanto nel gruppo di capretti figli di madri alimentate con soia GM, infatti, sono stati rilevati frammenti del DNA transgenico nel fegato, rene, muscolo, milza, cuore e sangue. Tali risultati suggerirebbero un passaggio del DNA attraverso il latte. In questi capretti, infine, \u00e8 stato registrato un significativo aumento dell\u2019LDH, in particolare dell\u2019isoenzima LDH1 nel cuore, muscolo e rene, nonch\u00e9 della GGT nel fegato. Tali ultime alterazioni, confermate anche da reazioni di istochimica, sarebbero da attribuire ad un aumento del metabolismo cellulare e indicano la necessit\u00e0 di ulteriori studi per valutare possibili effetti a lungo termine.<\/div>\n<p style=\"text-align: left\">Federico InfascelliUniversit\u00e0 Federico II &#8211; Napoli<\/p>\n<p>Una fra le principali preoccupazioni sollevate dall\u2019opinione pubblica sull\u2019impiego degli OGM nel settore agroalimentare \u00e8 rappresentata dal destino di frammenti di DNA modificato ingeriti dagli animali. Infatti anche utilizzando alimenti convenzionali, il DNA vegetale introdotto con la dieta non \u00e8 completamente degradato nel tratto gastro-intestinale.In merito a questa tematica il gruppo di ricerca di Nutrizione e Alimentazione animale, della Facolt\u00e0 di Medicina Veterinaria dell\u2019Universit\u00e0 di Napoli Federico II, ha condotto una serie di indagini in diverse specie animali mettendo in evidenza la presenza di frammenti di DNA vegetale nel sangue e in alcuni organi.\u00a0Lo studio del destino metabolico del DNA vegetale di origine alimentare nell\u2019organismo animale, risulta importante al fine di valutare la sicurezza dei prodotti transgenici. L\u2019integrit\u00e0 del DNA, infatti, rappresenta il fattore chiave per un ipotetico trasferimento genico orizzontale del DNA ricombinante dagli alimenti geneticamente modificati (GM) alla microflora intestinale. Di interesse non minore risulta la valutazione di possibili effetti organo-metabolici indotti da una dieta GM.\u00a0Allo scopo di apportare un contributo in merito, sono state effettuate alcune indagini sperimentali in ognuna delle quali sono stati costituiti gruppi omogenei di animali che ricevevano, con la dieta, soia convenzionale vs soia RoundUp Ready (RR), caratterizzata dalla presenza del gene epsps, isolato dall\u2019Agrobacterium tumefaciens ceppo CP4, in grado di rendere la pianta resistente all\u2019azione dell\u2019erbicida glifosate. In tutte le indagini si \u00e8 provveduto alla ricerca, mediante PCR, delle sequenze di DNA transgenico, nonch\u00e9 alla valutazione dell\u2019attivit\u00e0 di alcuni enzimi serici e tissutali.\u00a0Nell\u2019indagine effettuata sui conigli, mentre non \u00e8 stato possibile mettere in evidenza sequenze di DNA transgenico, gli animali alimentati con soia GM hanno mostrato livelli significativamente pi\u00f9 elevati dell\u2019attivit\u00e0 degli enzimi LDH a livello cardiaco e renale, e degli ALT e GGT solo a livello renale. Per quanto riguarda la distribuzione degli isoenzimi, differenze significative sono state rilevate per LDH1 e LDH2 nel cuore e LDH1 nel rene. Un significativo aumento di questo isoenzima \u00e8 stato anche rilevato nel fegato.\u00a0Nelle prove effettuate sulle capre, soltanto nel gruppo di animali alimentati con soia RR, sono stati rilevati, nel latte frammenti transgenici del promotore 35S e del gene cp4 epsps della soia RR con frequenza tra il 20 e il 60% e tra il 30 e il 40%, e nel sangue con frequenza del 20.% e del 42.5%, rispettivamente. Nel siero di questi animali i livelli degli enzimi AST and ALT risultarono significativamente (P&lt;0.05) pi\u00f9 bassi.\u00a0Molto interessanti appaiono i risultati scaturiti dalle indagini effettuate sui capretti nati da madri che ricevevano, a partire da 60 giorni prima del parto, soia GM vs soia convenzionale e alimentati esclusivamente con latte materno.\u00a0Soltanto nel gruppo di capretti figli di madri alimentate con soia GM, infatti, sono stati rilevati frammenti del DNA transgenico nel fegato, rene, muscolo, milza, cuore e sangue. 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Tali ultime alterazioni, confermate anche da reazioni di istochimica, sarebbero da attribuire ad un aumento del metabolismo cellulare e indicano la necessit\u00e0 di ulteriori studi per valutare possibili effetti a lungo termine.<\/p>\n<p><br class=\"spacer_\" \/><\/p>\n<div class=\"zemanta-pixie\" style=\"margin-top: 10px;height: 15px\"><a class=\"zemanta-pixie-a\" title=\"Enhanced by Zemanta\" href=\"http:\/\/www.zemanta.com\/\"><img decoding=\"async\" class=\"zemanta-pixie-img\" style=\"border: none;float: right\" src=\"http:\/\/img.zemanta.com\/zemified_e.png?x-id=f9bd7070-d364-4d14-90e6-c014342135e3\" alt=\"Enhanced by Zemanta\" \/><\/a><span class=\"zem-script more-related pretty-attribution\"><\/p>\n<p><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Federico Infascelli Universit\u00e0 Federico II &#8211; Napoli Una fra le principali preoccupazioni sollevate dall\u2019opinione pubblica sull\u2019impiego degli OGM nel settore agroalimentare \u00e8 rappresentata dal destino di frammenti di DNA modificato ingeriti dagli animali. 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