{"id":17731,"date":"2011-03-24T14:09:19","date_gmt":"2011-03-24T13:09:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=594"},"modified":"2011-03-24T14:09:19","modified_gmt":"2011-03-24T13:09:19","slug":"echi-dal-convegno-2010-la-vialla-castiglion-fibocchi-arezzo-parte-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/echi-dal-convegno-2010-la-vialla-castiglion-fibocchi-arezzo-parte-1\/","title":{"rendered":"Echi dal Convegno 2010, parte 1"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: x-large\"><strong><span style=\"font-family: Times New Roman\">Gruppo di lavoro<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: x-large\"><strong><span style=\"font-family: Times New Roman\">\u201cFormazione tecnici, esperti e agricoltori\u201d <\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: large\"><em><span style=\"font-family: Times New Roman\"><strong>presso Azienda Agricola La Vialla, Castiglion Fibocchi, Arezzo<\/strong><\/span><\/em><\/span><\/address>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: large\"><em><span style=\"font-family: Times New Roman\"><strong><\/strong><\/span><\/em><\/span><\/address>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: large\"><em><span style=\"font-family: Times New Roman\"><strong><\/strong><\/span><\/em><\/span><\/address>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: large\"><em><span style=\"font-family: Times New Roman\">a cura di <\/span><strong><span style=\"font-family: Times New Roman\">Martin von Mackensen e Lucy Milenkovic\u2019<\/span><\/strong><\/em><\/span><\/address>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">Su richiesta del conduttore sono state illustrate la situazione italiana e le proposte elaborate dalla \u201cCommissione formazione\u201d dell&#8217;associazione per l\u2019agricoltura biodinamica. Poich\u00e9 \u00e8 stato richiesto il suo parere a questo riguardo, il conduttore ha proposto di iniziare illustrando la situazione tedesca. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\"><strong>In Germania<\/strong> ci sono due corsi di introduzione alla biodinamica: uno di una settimana che \u00e8 molto concentrato e che consiste in 4 moduli giornalieri di 2 ore ciascuno e un altro della durata di 4 settimane meno concentrato. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">A questi si aggiungono il percorso di formazione professionale per agricoltori in agricoltura biodinamica della durata di 2 &#8211; 3 o 4 anni. Questo \u00e8 lo stesso percorso professionale previsto a livello statale solo che pu\u00f2 anche essere effettuato nelle aziende biodinamiche riconosciute dallo Stato tedesco. Consiste soprattutto in lavoro pratico nelle aziende e in un giorno \/ un giorno e mezzo alla settimana di lezioni teoriche che si tengono in una scuola al di fuori delle aziende. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">C\u2019\u00e8 poi la scuola di biodinamica di 1 anno (ad esempio, quella del Dottenfelderhof), che dovrebbe essere successiva a questo tipo di formazione professionale oppure rivolta a laureati che hanno esperienza pratica, in cui si approfondisce lo studio della biodinamica a livello teorico e pratico all\u2019interno di un\u2019azienda biodinamica, al termine della quale viene presentato un lavoro e sostenuto un esame. Il problema \u00e8 che spesso i consulenti e i controllori delle aziende biodinamiche non hanno fatto questo percorso. In Germania sono forti i gruppi di lavoro regionali in cui gli agricoltori si incontrano regolarmente e si sostengono a vicenda. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">Siccome gli \u00e8 stato fatto presente che in Italia non esiste questa formazione professionale obbligatoria degli agricoltori, Martin ha riportato <strong>l\u2019esempio della Francia<\/strong> che potrebbe servire da spunto per trovare una soluzione valida per l\u2019Italia. Alcuni agricoltori francesi dell\u2019Alsazia si sono messi insieme per organizzare un percorso professionale simile a quello tedesco per la durata di due anni. Gli studenti lavorano nelle aziende e il 25% del tempo \u00e8 dedicato alla formazione teorica. Per le lezioni gli studenti si riuniscono in una scuola che \u00e8 stata messa a disposizione da un ente pubblico. Gli insegnanti sono gli stessi agricoltori, alcuni dei quali per un anno dedicano pi\u00f9 tempo all\u2019insegnamento. <strong>Per ottenere l\u2019appoggio dello Stato gli organizzatori sono andati direttamente a Parigi al Ministero dell\u2019agricoltura dove la proposta \u00e8 stata accolta con entusiasmo. <\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">La proposta dell\u2019associazione biodinamica, secondo Martin, va nella giusta direzione, ma di anno in anno si dovrebbero sempre pi\u00f9 aumentare le ore di pratica nelle aziende.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span style=\"font-family: Times New Roman;font-size: medium\">Nel secondo incontro si \u00e8 partiti da quelle che erano le aspettative dei partecipanti al gruppo rispetto alla formazione. E\u2019 stata riportata l\u2019esperienza di uno studio di consulenti per l\u2019agricoltura convenzionale dove i nuovi consulenti vengono formati gi\u00e0 prima che si laureino facendo loro seguire un consulente gi\u00e0 esperto. Si \u00e8 sottolineata l\u2019importanza per i tecnici di affiancare un tecnico pi\u00f9 esperto per almeno un anno. \u00c8 stato ribadito che il lavoro pratico in azienda dovrebbe comprendere almeno un anno, perch\u00e9 \u00e8 importante anche per il tecnico conoscere il ciclo annuale dell\u2019agricoltura. Qualcuno ha sottolineato che \u00e8 meglio formare i tecnici prima che si siano laureati di modo che non siano ancora completamente indottrinati dal sistema di pensiero convenzionale. Si \u00e8 parlato dell\u2019iter che devono seguire le aziende che vogliono passare dall\u2019agricoltura convenzionale a quella biodinamica. \u00c8 stato riportato l\u2019esempio tedesco dove il gruppo di lavoro regionale nomina un \u201cpartner\u201d biodinamico che deve seguire l\u2019azienda in conversione. Questo partner elabora un programma di conversione insieme al conduttore dell\u2019azienda, questo viene firmato e poi se ne verifica periodicamente l\u2019effettiva applicazione. Al termine, l\u2019azienda viene introdotta nel gruppo di lavoro e presentata per l\u2019ottenimento del marchio. Questo esempio ha stimolato il ricordo dei circoli Demeter che nel passato erano operanti anche in questo senso e se ne \u00e8 auspicata la riformazione.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gruppo di lavoro \u201cFormazione tecnici, esperti e agricoltori\u201d presso Azienda Agricola La Vialla, Castiglion Fibocchi, Arezzo a cura di Martin von Mackensen e Lucy Milenkovic\u2019 \u00a0 Su richiesta del conduttore sono state illustrate la situazione italiana e le proposte elaborate dalla \u201cCommissione formazione\u201d dell&#8217;associazione per l\u2019agricoltura biodinamica. 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