{"id":16844,"date":"2022-07-18T11:52:13","date_gmt":"2022-07-18T09:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/?p=16844"},"modified":"2022-07-18T11:52:13","modified_gmt":"2022-07-18T09:52:13","slug":"terra-madre-salone-del-gusto-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/terra-madre-salone-del-gusto-2022\/","title":{"rendered":"Terra Madre Salone del Gusto 2022"},"content":{"rendered":"

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Al parco Dora di Torino, dal 22 al 26 settembre, torna la fiera pi\u00f9 apprezzato dagli appassionati di enogastronomia: Terra Madre Salone del Gusto.<\/strong><\/span><\/p>\n

Mettere alla prova i cinque sensi, scoprire culture, profumi e sapori, ascoltare il racconto di chi si prende cura della terra, imparare nuove tecniche in cucina: questi sono solo alcuni dei motivi per partecipare ai\u00a0Laboratori del Gusto<\/strong>\u00a0e agli\u00a0Appuntamenti a Tavola<\/strong>, format intramontabili di\u00a0Terra Madre Salone del Gusto<\/strong>, che anche quest\u2019anno animano il ricco programma della manifestazione in scena a\u00a0Parco Dora, Torino, dal 22 al 26 settembre<\/strong>.<\/span><\/p>\n

RIGENERAZIONE: IL TEMA DI TERRA MADRE 2022<\/span><\/h3>\n

Se il 2020 e il 2021 sono stati gli anni della resilienza, il nuovo Terra Madre Salone del Gusto sar\u00e0 l\u2019edizione della rigenerazione, di un rinnovamento radicale necessario per una reale transizione agroecologica, che \u2013 secondo Slow Food \u2013 pu\u00f2 e deve partire dal cibo migliorando le pratiche agricole, i sistemi di produzione e distribuzione, le diete e le abitudini di consumo, nelle citt\u00e0 come nei piccoli borghi.<\/span><\/p>\n

La rigenerazione cui guardiamo \u00e8 data non solo dalla gioia e dall\u2019entusiasmo di potersi nuovamente incontrare, ma anche da un atto di responsabilit\u00e0, di amore e di cura che dobbiamo alla casa che ci ospita, la nostra Terra Madre appunto.<\/span><\/p>\n

Le aziende agricole che intendono partecipare alla fiera hanno le opportunit\u00e0 di finanziamento che riportiamo di seguito (lista in aggiornamento):<\/strong><\/span><\/p>\n

Bandi per le aziende agricole:<\/span><\/p>\n