{"id":1578,"date":"2012-01-26T12:35:42","date_gmt":"2012-01-26T12:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=1416"},"modified":"2012-01-26T12:35:42","modified_gmt":"2012-01-26T12:35:42","slug":"corso-di-alimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/corso-di-alimentazione\/","title":{"rendered":"Corso di Alimentazione"},"content":{"rendered":"<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: medium\"><strong>Prepararsi al futuro<\/strong><\/span><\/address>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: medium\"><strong>Alimentazione per bambini<\/strong><\/span><\/address>\n<address style=\"text-align: left\"><span style=\"font-size: medium\"><strong>Alimentazione per anziani<\/strong><\/span><\/address>\n<p style=\"text-align: right\"><strong><em>\u00a0<span style=\"text-align: right;color: #000000\">9 &#8211; 11 marzo 2012\u00a0<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><em><span style=\"color: #000000\"><a title=\"Bereguardo\" href=\"http:\/\/maps.google.com\/maps?ll=45.25,9.03333333333&amp;spn=0.1,0.1&amp;q=45.25,9.03333333333%20(Bereguardo)&amp;t=h\"><span style=\"color: #000000\">Zelata di Bereguardo<\/span><\/a><\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><em><span style=\"color: #000000\">Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani 1<\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/C.AL-marzo-pag.-2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">programma e scheda di adesione<\/a><\/p>\n<address style=\"text-align: left\">\u00a0<\/address>\n<p style=\"text-align: left\">Cosa vuol dire per noi consumatori \u201cqualit\u00e0 degli alimenti\u201d? Cos\u2019\u00e8 una sana alimentazione? I genitori di oggi si trovano a dover far fronte a malattie che nel passato non facevano parte in maniera cos\u00ec consistente del mondo dei bambini. La domanda: \u201cPerch\u00e9 tante allergie e intolleranze alimentari?\u201d viene posta ai medici sempre pi\u00f9 spesso.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">I corsisti saranno guidati in questo percorso di conoscenza da <strong>Matteo Giannattasio<\/strong> medico e agronomo, direttore scientifico di Valore Alimentare, docente del corso Qualit\u00e0 degli alimenti e salute del consumatore all\u2019universit\u00e0 di Padova (autore di \u201cConoscere le allergie e le intolleranze alimentari\u201d e \u201cGli additivi alimentari, una guida\u201d); da <strong>Laura Tedde<\/strong>, medico antroposofo, neuropsichiatria infantile; dal noto dermatologo milanese <strong>Francesco Garonzi<\/strong> che parler\u00e0 di pelle del bambino (il bambino con dermatite atopica e nelle\u00a0 malattie esantematiche) e dell\u2019anziano (pelle secca); da <strong>Sergio Maria Francardo<\/strong>, medico antroposofo tra i pi\u00f9 seguiti in Italia e all\u2019estero; <strong>Elio D\u2019Annunzio<\/strong>, medico e direttore sanitario della Casa di Salute Raphael di Roncegno (Tn); dal noto oncologo dell\u2019Istituto dei Tumori di Milano, <strong>Franco Berrino<\/strong>, promotore del Progetto Diana e da anni impegnato nella diffusione di una nuova cultura alimentare. <strong>Giovanni Legittimo<\/strong>, agronomo e responsabile della segreteria tecnica di Demeter Ass. Italia parler\u00e0 dell\u2019importanza del controllo sui nostri cibi e del marchio di qualit\u00e0 Demeter.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">L\u2019attivit\u00e0 pratica: l\u2019esecuzione delle ricette, i metodi di cottura, i consigli saranno a cura\u00a0 di <strong>Isa Marturini,<\/strong> tra le pi\u00f9 brave esperte della cucina sana.\u00a0 I pasti saranno cucinati dalle bravissime cuoche <strong>Tina Pierredda<\/strong>, che porter\u00e0 anche le ricette della tradizione sarda e <strong>Esterina Respizzi<\/strong>, maestra cuciniera della Zelata (Pv). Le giornate di studio e di incontro vengono aperte dall\u2019attivit\u00e0 di ritmo e movimento con l\u2019euritmista <strong>Heike Cantori<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: left\">\u00a0<strong>Ufficio stampa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Kitti Bolognesi, giornalista, tel 02 6572580 cell. 349 5906544<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><strong>Iscrizioni e informazioni<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left\">Associazione per l\u2019agricoltura Biodinamica, via Vasto 4, 20121 Milano, tel 02-29002544 fax 02-29000692 &#8211; email <a href=\"mailto:assbio@tin.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">info@biodinamica.org<\/a>\u00a0sito\u00a0<a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.biodinamica.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepararsi al futuro Alimentazione per bambini Alimentazione per anziani \u00a09 &#8211; 11 marzo 2012\u00a0 Zelata di Bereguardo Cascina Pirola, via Cavagna San Giuliani 1 programma e scheda di adesione \u00a0 Cosa vuol dire per noi consumatori \u201cqualit\u00e0 degli alimenti\u201d? 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