{"id":15414,"date":"2021-01-14T12:46:41","date_gmt":"2021-01-14T10:46:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=15414"},"modified":"2021-01-14T12:46:41","modified_gmt":"2021-01-14T10:46:41","slug":"giovanni-legittimo-si-racconta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/giovanni-legittimo-si-racconta\/","title":{"rendered":"Giovanni Legittimo si racconta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/Giovanni-Legittimo.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/Giovanni-Legittimo.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" class=\"alignnone wp-image-15411 size-full\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Con una esperienza di 30 anni nella biodinamica, <strong>Giovanni Legittimo<\/strong>, responsabile della segreteria tecnica di Demeter e consigliere dell\u2019Associazione per l\u2019Agricoltura Biodinamica, ha vissuto da protagonista gli eventi che hanno portato allo sviluppo del settore agroecologico italiano.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">\u201cHo iniziato a interessarmi alla questione ambientale dall\u2019incidente della Icmesa di Seveso del \u201976\u201d racconta Giovanni. All\u2019epoca era uno studente che studiava da perito tecnico. Poi 3 anni di ingegneria meccanica abbandonata per seguire la vocazione agronoma. Laurea che prende a Bari pagandosi gli studi con il lavoro stagionale di ma\u00eetre in Svizzera . \u201cQuando chiesi al mio professore di Estimo di poter fare la mia tesi sulla stima dei costi sanitari che lo Stato avrebbe potuto risparmiare se gli operatori agricoli anzich\u00e9 usare mezzi tecnici chimici\u00a0 avessero usato mezzi tecnici naturali e confrontare l\u2019analisi dei costi associati all\u2019agricoltura convenzionale con quelli delle agricolture alternative \u2013 allora non c\u2019era ancora il biologico \u2013 mi disse che ero pazzo\u2026\u201d ricorda. Eppure fu proprio quella tesi, redatta consultando anche i dati disponibili presso l\u2019Associazione biodinamica e l\u2019ufficio Demeter, che gli dette la possibilit\u00e0 di fare quello che veramente desiderava: dare il suo contributo per lo sviluppo dell\u2019agricoltura sostenibile in Italia.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">Da allora il mondo \u00e8 cambiato ma Giovanni non ha mai smesso di essere operativo. \u201cPer Demeter ho partecipato ai lavori ministeriali per il recepimento del primo Regolamento comunitario del biologico e ricordo che insieme a me c\u2019era Gino Girolomoni (AMAB), Mariano Armando (AIAB), Riccardo Cozzo (Bioagricoop), Lino Nori (CCPB), Paolo Carnemolla, Alessandro Pulga, Cristina Monti, solo per citarne alcuni. Nel \u201992 Demeter divent\u00f2 organismo di controllo per il bio e, nel 1995, sono entrato nel consiglio direttivo di Demeter Italia\u201d. Legittimo fa parte del consiglio Demeter fino al 2018 rivestendo la carica di presidente dell\u2019Associazione dal \u201999 al 2001 e quella di segretario fino al 2018. \u201cQuando Demeter abbandon\u00f2 la sua attivit\u00e0 come organismo di controllo per il biologico creammo Codex, ente di certificazione ancora attivo di cui fui direttore da \u201997 al 2000\u201d. Nella sua lunga esperienza in Demeter ha partecipato anche alla costituzione di Icea, uno dei pi\u00f9 grandi organismi di controllo e certificazione italiani fondato nel 2000 da una costola di Aiab, rivestendo il ruolo di vice presidente.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">Il suo punto di vista privilegiato gli permette di avere una visione del mondo biodinamico italiano di certo interesse. \u201cLe aziende biodinamiche italiane si sono molto professionalizzate, negli anni. I sistemi biologico e biodinamico sono usciti dalla fase pionieristica e oggi possono considerarsi integrati perfettamente nel sistema produttivo agricolo. Il biodinamico in particolare punta su un&#8217;alta qualit\u00e0 del lavoro che porta a migliorare la fertilit\u00e0 del terreno che, a sua volta, si trasferisce sulle produzioni. Quello che rilevo \u00e8 che le motivazioni che spingono un agricoltore biodinamico, sia nelle piccole che nelle grandi aziende, sono maggiori rispetto a quelle degli agricoltori biologici, sebbene l\u2019imprimatur dell\u2019ecologia sia presente in entrambe le tipologie. Queste forti motivazioni portano l&#8217;imprenditore agricolo biodinamico ad approfondire e migliorare nel tempo l\u2019applicazione del metodo in un processo di miglioramento continuo\u201d.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000\">Oggi Giovanni Legittimo, oltre alla sua attivit\u00e0 come responsabile della segreteria tecnica di Demeter, fa anche parte del Consiglio Direttivo dell\u2019Associazione per l\u2019agricoltura biodinamica. Gli chiediamo quali sono i motivi che lo hanno portato, un anno fa, a raccogliere l&#8217;invito a candidarsi come consigliere. \u201cLa mia motivazione \u00e8 sempre stata una motivazione \u201cpolitica\u201d. Un\u2019azienda che passa dall\u2019agricoltura convenzionale a quella biodinamica fa un atto politico e, per me, \u00e8 molto gratificante poter contribuire, con il mio lavoro, a questo cambiamento della societ\u00e0\u201d. E conclude: \u201cattraverso la mia partecipazione ai lavori del Consiglio dell\u2019Associazione biodinamica spero di aiutare a mantenere i rapporti di stretta collaborazione con Demeter e offrire la mia trentennale esperienza nella divulgazione del metodo biodinamico e degli aspetti ambientali correlati, in questa epoca storica in cui la questione ambientale deve essere affrontata attraverso l\u2019analisi dei nessi della natura, proprio come ci insegna la biodinamica\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con una esperienza di 30 anni nella biodinamica, Giovanni Legittimo, responsabile della segreteria tecnica di Demeter e consigliere dell\u2019Associazione per l\u2019Agricoltura Biodinamica, ha vissuto da protagonista gli eventi che hanno portato allo sviluppo del settore agroecologico italiano. \u201cHo iniziato a interessarmi alla questione ambientale dall\u2019incidente della Icmesa di Seveso del \u201976\u201d racconta Giovanni. 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