{"id":14465,"date":"2020-02-07T15:56:16","date_gmt":"2020-02-07T15:56:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=14465"},"modified":"2020-02-07T15:56:16","modified_gmt":"2020-02-07T15:56:16","slug":"natura-e-bioattivita-della-sostanza-organica-umificata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/natura-e-bioattivita-della-sostanza-organica-umificata\/","title":{"rendered":"Anche il Prof. Alessandro Piccolo dell\u2019Universit\u00e0 di Napoli al Convegno di Firenze"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><a href=\"\/wp-content\/uploads\/Alessandro-Piccolo.png\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/Alessandro-Piccolo.png\" alt=\"\" width=\"178\" height=\"228\" class=\"alignnone wp-image-14466\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"center\" style=\"text-align: left\"><span style=\"color: #000000\">Tra i relatori del <strong>36\u00b0 Convegno Internazionale dell&#8217;Associazione dell&#8217;Agricoltura Biodinamica che si terr\u00e0 dal 27 al 29 a Firenze<\/strong> interverr\u00e0, durante la prima sessione del primo giorno di lavori, presso il\u00a0Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio,\u00a0<strong>Alessandro Piccolo, Professore Ordinario di Chimica Agraria e Ambientale dell&#8217;Universit\u00e0 di Napoli Federico II<\/strong>. Riportiamo<span style=\"font-weight: 300\">\u00a0di seguito l&#8217;<\/span><span style=\"font-weight: 300\">abstract<\/span><span style=\"font-weight: 300\">\u00a0del suo intervento, l&#8217;ultimo della sessione sulle<span style=\"font-style: normal;font-weight: 300\">\u00a0<\/span><strong style=\"font-style: normal\">basi scientifiche dell\u2019agricoltura biodinamica&#8221;<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<h1 align=\"center\"><span style=\"color: #000000\">Natura e bioattivit\u00e0 della sostanza organica umificata<\/span><\/h1>\n<p align=\"center\"><span style=\"color: #000000\">di Alessandro Piccolo,\u00a0Professore Ordinario di Chimica Agraria, Universit\u00e0 di Napoli Federico II<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">La sostanza organica umificata o sostanze umiche o humus \u00e8 una delle principali componenti del suolo che garantiscono la crescita vegetale per il contenuto di nutrienti in forma organica, la qualit\u00e0 fisica del suolo per la stabilizzazione degli aggregati, e la biodiversit\u00e0 del suolo per la sua funzione di substrato metabolico per i microorganismi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">L\u2019humus, sia nel suolo sia quando si stabilizza nel compost maturo, \u00e8 il prodotto finale della degradazione biotica ed abiotica delle biomolecole rilasciate dalla lisi delle cellule e della formazione di metaboliti microbici di sintesi secondaria.\u00a0 Le recenti ricerche scientifiche hanno dimostrato che l\u2019humus \u00e8 costituito \u00a0da molecole eterogenee relativamente piccole che si auto-assemblano in associazioni supramolecolari le cui dimensioni possono essere ridotte dall\u2019interazione dagli acidi organici essudati dalle radici delle piante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">Una abbondante letteratura scientifica ha evidenziato che l\u2019humus ha significative propriet\u00e0 bioattive che le forniscono un ruolo biostimolante nei confronti delle colture agrarie, anche a concentrazioni molto basse e non superiori ai 300-400 g.Ha<sup>-1<\/sup>. In particolare, la capacit\u00e0 delle sostanze umiche sia endogene nel suolo sia esogene nel compost di aumentare l\u2019apparato radicale delle piante e di stimolare la crescita dei coleottili \u00e8 attribuita ai composti monomerici fenolici della ligninica, a composti ormono-simili come l\u2019auxina, ed a composti alchilammidici. Vi \u00e8 l\u2019ipotesi che questi composti siano in grado di aumentare l\u2019attivit\u00e0 dell\u2019enzima ATPasi o la produzione di ossido nitrico nelle cellule delle radici vegetali, con l\u2019effetto di produrre un allungamento dell\u2019apparato radicale e la conseguente maggiore capacit\u00e0 delle piante di assimilare nutrienti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">La crescente consapevolezza nella societ\u00e0 della necessit\u00e0 di ridurre gli inputs sintetici industriali in agricoltura passando a tecniche pi\u00f9 sostenibili dal punto di vista ambientale, ed il concomitante successo presso i consumatori dell\u2019agricoltura biologica o organica o biodinamica, porta ad orientare gli studi scientifici verso un maggiore comprensione dei processi che intercorrono nella rizosfera tra humus, microorganismi e pianta. Una ricerca scientifica necessaria, nonostante la complessit\u00e0 delle interazioni tra questi comparti che, contrariamente ai processi sempre riproducibili all\u2019interno della cellula, sono soggetti ad una estrema variabilit\u00e0 dei sistemi aperti propri della termodinamica dell\u2019equilibrio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000\">La sfida dell\u2019immediato futuro risiede nel fornire le basi scientifiche per lo sviluppo e l\u2019utilizzo di nuovi bioprodotti fertilizzanti e stimolanti per l\u2019agricoltura che sostituiscano i prodotti agrochimici tradizionali a forte impatto sull\u2019ambiente e la salute pubblica. \u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.convegnobiodinamica.it\/il-programma\/\">Il programma del convegno<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.convegnobiodinamica.it\">Per iscriversi al convegno<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra i relatori del 36\u00b0 Convegno Internazionale dell&#8217;Associazione dell&#8217;Agricoltura Biodinamica che si terr\u00e0 dal 27 al 29 a Firenze interverr\u00e0, durante la prima sessione del primo giorno di lavori, presso il\u00a0Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio,\u00a0Alessandro Piccolo, Professore Ordinario di Chimica Agraria e Ambientale dell&#8217;Universit\u00e0 di Napoli Federico II. 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