{"id":14449,"date":"2020-02-03T00:13:14","date_gmt":"2020-02-03T00:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=14449"},"modified":"2020-02-03T00:13:14","modified_gmt":"2020-02-03T00:13:14","slug":"unagricoltura-di-salute-a-firenze-il-36-convegno-di-agricoltura-biodinamica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/unagricoltura-di-salute-a-firenze-il-36-convegno-di-agricoltura-biodinamica\/","title":{"rendered":"Un’agricoltura di salute, a Firenze il 36\u00b0 convegno di agricoltura biodinamica"},"content":{"rendered":"

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Tre giornate di confronto teorico e pratico fra agricoltori<\/strong>, esperti<\/strong> e\u00a0docenti <\/strong>provenienti da diverse universit\u00e0 italiane <\/strong>e straniere,<\/strong> rappresentanti delle istituzioni<\/strong>, esponenti<\/strong> dell’associazionismo, imprenditori<\/strong>. Con tanto di attivit\u00e0 sul campo per sperimentare, in un contesto di grande autorevolezza scientifica, le virt\u00f9 della bioagricoltura. Si terr\u00e0 a Firenze<\/strong>, dal 27 al 29 febbraio, il <\/span>36\u00b0 Convegno internazionale di biodinamica<\/a><\/strong>: una preziosa occasione di approfondimento\u00a0<\/span>che l\u2019Associazione per l\u2019agricoltura biodinamica organizza <\/strong>grazie al contributo dell\u2019Istituto di formazione <\/span>Apab<\/strong> e di <\/span>Demeter Italia<\/strong> con un finanziamento della <\/span>Regione Toscana\u00a0<\/strong>e i patrocini diMinistero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare<\/strong>, Regione Toscana<\/strong>,\u00a0 Comune di Firenze<\/strong>, Dipartimento di Scienze per l’Economia e l’Impresa dell’Universit\u00e0 degli Studi di Firenze<\/strong> e Fondo Ambiente Italiano.\u00a0<\/strong><\/strong>Saranno pi\u00f9 di cinquanta <\/strong>i relatori che si misureranno fra<\/span> Palazzo della Signoria, l’Universit\u00e0 degli studi<\/span><\/strong> e <\/span>l’Azienda agricola sperimentale Montepaldi<\/span><\/strong> di San Casciano in Val di Pesa <\/span> intorno al titolo che accompagna l’intero evento, \u201c<\/span>Un\u2019agricoltura di salute. Ricerca innovazione e formazione per il futuro della Terra<\/strong>\u201d, animando conferenze, tavole rotonde e sessioni tecniche parallele. Con un’anteprima, la sera del 26, dedicata per intero al “metodo per immagini”<\/strong> messo a punto da Rudolf Steiner, il “padre” del metodo biodinamico.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"La
Il Convegno internazionale di biodinamica rappresenta un importante momento di confronto<\/figcaption><\/figure>\n

Le basi scientifiche<\/h2>\n

Il convegno si aprir\u00e0, gioved\u00ec 27 febbraio, <\/strong>nel meraviglioso\u00a0Salone dei Cinquecento<\/strong> di Palazzo Vecchio, in piazza della Signoria, grazie alla collaborazione con il Comune di Firenze<\/strong>. Immersi nella storia, dopo un\u2019introduzione artistica e i saluti dei rappresentanti delle istituzioni scientifiche e amministrative, i lavori entreranno nel vivo affrontando la sessione dedicata alle basi scientifiche dell\u2019agricoltura biodinamica<\/strong>. Agricoltori, scienziati, accademici, medici di chiara fama, imprenditori parteciperanno al confronto. Interverranno tra gli altri Erik Baars<\/strong>, ordinario di Medicina antroposofica dell\u2019Universit\u00e0 di Leida e Alessandro Piccolo<\/strong>, ordinario di Chimica agraria della Federico II di Napoli.<\/p>\n

\n

Vandaag wordt (landelijk netwerk) Plan van aanpak Studentenwelzijn gepresenteerd. Belangrijk voor kenniscentrum VEER en studenten HL @HSLeidenNL<\/a> pic.twitter.com\/z4H14yxbOM<\/a><\/p>\n

\u2014 Erik Baars (@Lectoraat_AG) June 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Relatori internazionali<\/h2>\n

Durante la mattinata Nadia Scialabba<\/strong><\/a>, esperta di ecologia alimentare, gi\u00e0 dirigente FAO, Carlo Triarico<\/strong>, presidente Associazione Agricoltura Biodinamica nonch\u00e9 Vicepresidente Federbio e Stefano Masini<\/strong>, responsabile Ambiente Coldiretti, tratteranno il rapporto tra \u201cCibo contadino e multinazionali\u201d<\/strong> nella sessione moderata dal giornalista Marco Fratoddi, caporedattore di agricolturabio.info, media partner del convegno che si occuper\u00e0 della diretta streaming delle giornate.<\/p>\n

\"Nadia
Nadia Scialabba ha lavorato a lungo come responsabile ambientale della Fao<\/figcaption><\/figure>\n

Nella sessione \u201cAgricoltura e bene comune\u201d<\/strong>, moderata da Enrico Amico <\/strong>(Vicepresidente Demeter Associazione Italia), sar\u00e0 invece Maurizio Rivolta <\/strong>(Vicepresidente FAI-Fondo Ambiente Italiano) ad affrontare il tema della “Sostenibilit\u00e0 strumento di tutela della Salute attraverso Paesaggio, Cultura e Natura”. Quindi n<\/strong>ella sessione \u201cSalute e bene comune\u201d, <\/strong>coordinata dal medico\u00a0Emanuela Portalupi, interverr\u00e0 Maurizio Grandi<\/strong>, uno dei pi\u00f9 eminenti oncologi italiani, insieme a <\/span>Giuseppe<\/strong> Miserotti<\/strong> (Presidente dell\u2019ISDE, Associazione Medici per l’Ambiente, gi\u00e0 presidente dell’Ordine dei Medici), <\/span>Valentino Mercati <\/strong>(presidente di Aboca) e gli agricoltori biodinamici Enrico Zagnoli<\/strong> e Fausto Jori<\/strong>. <\/span>Claude Aubert<\/strong>, fondatore di Terre Vivante, parler\u00e0 delle qualit\u00e0 alimentari dei prodotti bio. Al termine di questa sessione <\/span>Stefano Gasperi<\/strong>, medico e presidente della Societ\u00e0 Antroposofica, interverr\u00e0 sulla relazione tra <\/span>Agricoltura biodinamica e salutogenesi<\/strong>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Il
Il Salone dei 500 a Palazzo Vecchio, dove si terra\u0300 il Convegno di agricoltura biodinamica (Foto: Flickr\/Joe deSousa)<\/figcaption><\/figure>\n

I lavori continueranno, dopo la pausa pranzo a base di prodotti biodinamici, con altri esempi dell\u2019apporto dell\u2019agricoltura biodinamica alla scienza e all\u2019agronomia, nella sessione \u201cNuove ricerche e applicazioni in agricoltura biologica e biodinamica\u201d, <\/strong>moderata da Alessandro Maresca<\/strong>, giornalista di Terra e Vita, media partner del convegno. Aprir\u00e0 la sessione l\u2019ingegner Emilio Ferrario<\/strong>, Presidente Associazione Scienza Goethiana e Consigliere Fondazione Antroposofica Milanese. Saranno presentati gli aggiornamenti sui lavori di diversi studiosi tra cui i professori Cesare Pacini<\/strong> e Ginevra Virginia Lombardi <\/strong>(Universit\u00e0 di Firenze), Giuseppe Celano<\/strong> (Universit\u00e0 di Salerno) e Giovanni Dinelli<\/strong> (Universit\u00e0 di Bologna). Saranno inoltre illustrate alcune soluzioni agronomiche innovative da parte di diverse aziende biodinamiche. Gianluigi Cesari,<\/strong> ricercatore dell’Associazione per l’agricoltura biodinamica,\u00a0condivider\u00e0 il risultato di ricerca sulla questione Codiro \u2013 Xylella mentre Caterina Batello<\/strong>, gi\u00e0 Team Leader Plant Production and and Protection della Fao, porter\u00e0 un contributo sul modello agricolo.<\/p>\n

L’intero convegno sar\u00e0 ripreso e trasmesso in diretta streaming a cura di www.AgricolturaBio.info<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Suolo prezioso<\/h2>\n

Nella\u00a0seconda giornata, venerd\u00ec 28 febbraio<\/strong>, i lavori si sposteranno presso il DISEI, Dipartimento di Scienze per l\u2019Economia e l\u2019Impresa dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Firenze<\/strong>. Sar\u00e0 strutturata in sette sessioni parallele, due la mattina e cinque il pomeriggio.<\/p>\n

\"Concetta
Concetta Vazzana, socio onorario Agroecology Europe, presieder\u00e0 la seconda giornata<\/figcaption><\/figure>\n

La mattina prevede presso l\u2019Auditorium del DISEI una sessione dal titolo \u201cSalute del suolo e modelli produttivi agroecologici in agricoltura biologica e biodinamica\u201d\u00a0moderata dalla professoressa Concetta Vazzana<\/strong><\/a>. Interverranno Carlo Triarico <\/strong>(presidente Associazione per l\u2019agricoltura biodinamica), Roberto Zanoni <\/strong>(presidente Assobio), Francesco Sottile<\/strong> (professore Dipartimento Architettura dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Palermo e membro del Comitato esecutivo di Slow Food Italia), Patrizia Gentilini<\/strong> (medico oncologo ed ematologo, Comitato scientifico Isde Medici per l\u2019Ambiente), Gianluca Stefani<\/strong> (docente di Politiche agroambientali e rurali, Universit\u00e0 degli Studi di Firenze).<\/p>\n

Nella sessione successiva\u00a0<\/strong>si susseguiranno gli interventi di Franco Ferroni<\/strong> (Responsabile agricoltura e biodiversit\u00e0 WWF Italia), Angelo Gentili<\/strong> (Segreteria Nazionale Legambiente), Matteo Bartolini<\/strong> (presidente CIA Umbria), Alberto Bencist\u00e0<\/strong> (presidente FirenzeBio), Fabio Tittarelli<\/strong> (CREA \u2013 AA, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria), Monica Coletta<\/strong> (Vicepresidente AIAB), Luca Colombo<\/strong> (Segretario generale FIRAB, Fondazione italiana per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica) e Maria Grazia Mammuccini<\/strong> (presidente Federbio).<\/p>\n

Approfondimenti tecnici<\/h2>\n

In contemporanea si svolgeranno anche le sessioni parallele di approfondimento tecnico: dalle 9.00 alle 13.00 \u00e8 prevista la sessione \u201cIntroduzione della zootecnia nell\u2019azienda agricola biodinamica<\/strong>\u201d, nel pomeriggio invece quattro sessioni parallele centrate su <\/span>apicoltura,\u00a0<\/strong>orticoltura, <\/strong>olivicoltura<\/strong> e<\/span>\u00a0<\/span>gestione dei foraggi, delle rotazioni e dei sovesci.<\/strong><\/p>\n

Giornata sul campo<\/h2>\n

La terza giornata<\/strong> del Convegno, infine, si svolger\u00e0 il 29 febbraio<\/strong> a San Casciano Val di Pesa<\/strong> (Fi) presso l\u2019Azienda Agricola Sperimentale di Montepaldi dell\u2019Universit\u00e0 di Agraria di Firenze<\/strong>. Si tratta di una giornata dimostrativa per agricoltori di particolare interesse perch\u00e9 presso l\u2019azienda si svolge, dal 1991, un progetto sperimentale di ricerca sull\u2019agricoltura ecologica di fama internazionale. Durante la giornata si terranno alcune pratiche dimostrative dell\u2019agricoltura biodinamica e, nell\u2019Aula magna dell\u2019azienda universitaria il seminario Ruolo del sovescio nel ripristino e mantenimento della fertilit\u00e0 del suolo in azienda agricola biologica e biodinamica<\/strong>. In quell\u2019occasione sar\u00e0 possibile continuare il confronto tra gli agricoltori della Demeter sulla gestione dell\u2019azienda a ciclo chiuso, con la presenza animale, estendendo a tutti i partecipanti i risultati dei lavori avviati nelle sessioni parallele della seconda giornata.<\/p>\n

Seguir\u00e0 la visita ai campi sperimentali<\/strong> del Progetto<\/strong> MoLTE – Montepaldi Long Term Experiment<\/strong><\/a> nel quale viene inserita la sperimentazione del metodo biodinamico.<\/p>\n

Come raggiungere l’Azienda agricola di Montepaldi<\/strong><\/p>\n

\n


\n<\/strong>L\u2019intera iniziativa \u00e8 \u201cPlastic Free\u201d e sar\u00e0 realizzata senza alcun utilizzo di plastica monouso. <\/strong>Il convegno si avvale della collaborazione dell\u2019I.P.S.S.E.O.A. Bernardo Buontalenti<\/strong> nell\u2019ambito dei PCTO-Percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento.<\/p><\/blockquote>\n

La partecipazione al convegno e alle sessioni parallele \u00e8 gratuita con registrazione obbligatoria<\/strong> su www.convegnobiodinamica.it<\/a><\/h1>\n
\n

Per saperne di pi\u00f9<\/h3>\n

Associazione per l\u2019Agricoltura Biodinamica
\nVia privata Vasto 4, 20121 – Milano
\n0229002544<\/p>\n

Programma e modulo d’iscrizione<\/h3>\n

www.convegnobiodinamica.it<\/a>
\nconvegni@biodinamica.org<\/a><\/p>\n

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Vai al programma | Iscriviti Scarica il programma in pdf Tre giornate di confronto teorico e pratico fra agricoltori, esperti e\u00a0docenti provenienti da diverse universit\u00e0 italiane e straniere, rappresentanti delle istituzioni, esponenti dell’associazionismo, imprenditori. Con tanto di attivit\u00e0 sul campo per sperimentare, in un contesto di grande autorevolezza scientifica, le virt\u00f9 della bioagricoltura. 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