{"id":12677,"date":"2019-01-10T15:01:45","date_gmt":"2019-01-10T15:01:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=12677"},"modified":"2019-01-10T15:01:45","modified_gmt":"2019-01-10T15:01:45","slug":"tremate-le-streghe-son-tornate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/tremate-le-streghe-son-tornate\/","title":{"rendered":"Tremate\u2026 le streghe son tornate"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/Triarico-2014-per-sito.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9492 alignleft\" src=\"\/wp-content\/uploads\/Triarico-2014-per-sito-300x289.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"289\"><\/a><\/p>\n<p>di Carlo Triarico<\/p>\n<p><span style=\"color:#000000\">Oggi vi racconto una storia interessante. La crescita dell\u2019Agricoltura biodinamica in Italia avviene per la grande qualit\u00e0 del suo processo agronomico, che aumenta la fertilit\u00e0 del suolo, porta in equilibrio l\u2019ambiente e rafforza la biodiversit\u00e0 e la salute. Avviene che i pi\u00f9 importanti buyer internazionali chiedano pi\u00f9 prodotti biodinamici, per altre centinaia di milioni di euro. Migliaia di agricoltori italiani applicano le pratiche biodinamiche e le richieste al marchio Demeter di certificarle crescono esponenzialmente. Con esse crescono occupazione legale, salvezza del paesaggio, buon cibo e sana economia.<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000\">Una fortuna per l\u2019Italia, vero?<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000\">Non per i capi delle accademie agrarie italiane che, riuniti nell\u2019AISSA, hanno emanato un documento in cui (dicono loro per \u201cdovere civico\u201d) sentono la necessit\u00e0 di colpire gli agricoltori biodinamici e separare il biologico dal biodinamico. Quest\u2019ultimo applicherebbe pratiche esoteriche, diversamente dal biologico. La gente giustamente agli scienziati crede e gi\u00f9 articoli a diffondere la condanna. Cos\u00ec, in due righe, senza aver audito un biodinamico, senza esaminare le pratiche dei disciplinari e senza l\u2019esame della letteratura scientifica, con una menzogna, denunciano la presenza di pratiche esoteriche esterne all\u2019agricoltura biologica. Del resto la senatrice Cattaneo aveva sentenziato, che i biodinamici fanno stregonerie e che il biologico non \u00e8 sostenibile. Noi ci inginocchieremmo davanti a tanta scienza ma, leggendo il documento, ci viene il dubbio che costoro non conoscano nemmeno i regolamenti dell\u2019agricoltura biologica di cui dottamente discettano. Non dicono il vero in sede giuridica: infatti la biodinamica applica solo le pratiche ammesse e interne all&#8217;agricoltura biologica e come tali esplicitamente definite dai regolamenti europei. Non dicono il vero in sede storica: il biodinamico segna la nascita del biologico, ne \u00e8 parte integrante, come sancisce al primo articolo la proposta di legge italiana di regolamentazione del biologico approvata alla Camera. Non \u00e8 vero in sede agronomica, come evidenziano gli studi scientifici sulla biodinamica e le tante aziende agricole in campo.<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000\">Il loro \u00e8 un procedere gravemente antiscientifico. Del resto andate a guardare i Ranking delle universit\u00e0 da cui provengono, ossia la classifica internazionale in cui l\u2019Italia, la patria della rivoluzione scientifica, \u00e8 sprofondata in posizioni infime. Non stupisce allora il degrado culturale per cui il biologico italiano \u00e8 oggi sotto l\u2019attacco di alcuni accademici.<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000\">I capi delle accademie in questione dicono per\u00f2 che se il biologico accetta le benedette pratiche industriali e di includere un po&#8217; di quei pesticidi senza cui l\u2019agricoltura non sfama il mondo, allora il biologico s\u00ec che andrebbe bene, ma si tenga separato dal biodinamico. \u00c8 questo il punto, il futuro del biologico. Sappiate allora, che l\u2019agricoltura biologica non si far\u00e0 omologare e che i biodinamici ne resteranno un\u2019espressione di coerenza e un presidio saldo, scomodo per alcuni, perch\u00e9 applicano un indirizzo serio di ecologia agraria, perch\u00e9 sono le radici ecologiche patrimonio dell\u2019agricoltura biologica. Per questo siamo in Federbio, che difende queste posizioni e d\u00e0 l\u2019esempio, per il bene di tutti gli agricoltori italiani, che vanno sostenuti oggi ovunque siano nella transizione sostenibile.<\/span><br \/>\n<span style=\"color:#000000\">Il \u201csenso civico\u201d imporrebbe innanzitutto di rispettare le leggi italiane ed europee e di accertarsi quando si accusano imprenditori per bene, che lavorano nella legalit\u00e0. Ma qui finisce la nostra storia e inizierebbe una storia di faziosit\u00e0 ideologica, di interessi e pregiudizi e noi, a quella storia, rinunciamo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Carlo Triarico Oggi vi racconto una storia interessante. La crescita dell\u2019Agricoltura biodinamica in Italia avviene per la grande qualit\u00e0 del suo processo agronomico, che aumenta la fertilit\u00e0 del suolo, porta in equilibrio l\u2019ambiente e rafforza la biodiversit\u00e0 e la salute. 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