{"id":11905,"date":"2018-10-05T15:16:00","date_gmt":"2018-10-05T15:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=11905"},"modified":"2018-10-05T15:16:00","modified_gmt":"2018-10-05T15:16:00","slug":"farsi-carico-della-catastrofe-dopo-il-rapporto-della-fao-sulla-sicurezza-alimentare-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/farsi-carico-della-catastrofe-dopo-il-rapporto-della-fao-sulla-sicurezza-alimentare-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Farsi carico della catastrofe &#8211; Dopo il rapporto della Fao sulla sicurezza alimentare nel mondo"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: center\"><span><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/fao-logo-1-1.png\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/fao-logo-1-1-300x243.png\" alt=\"\" class=\"size-medium wp-image-11906 aligncenter\" width=\"300\" height=\"243\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/OR-13-9-2018-pagina-2-Triarico.pdf\">Scarica qui l&#8217;articolo sulla pagina originale del quotidiano romano<\/a><\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span>di <\/span><span>Carlo Triarico<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\">Osservatore Romano del 13 settembre 2018, pag. 2<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>I cambiamenti climatici, insieme ai conflitti in varie parti della Terra, stanno causando un aumento della fame e della crisi alimentare nel mondo.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>Queste le drammatiche conclusioni del dettagliato documento Fao \u201cThe state of food security and nutrition in the world 2018\u201d, diffuso l\u201911 settembre, che indica come probabile il fallimento dell\u2019obiettivo Onu \u201cFame zero entro il 2030\u201d. Eppure gli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile dell\u2019Onu (Sustainable, Development Goals) per annullare la fame parlano chiaro: bisogna assicurare la disponibilit\u00e0 del cibo alle popolazioni povere con continuit\u00e0 stagionale; intervenire subito sui bambini sotto i 5 anni, le adolescenti, le donne in gravidanza e allattamento e gli anziani; raddoppiare la produttivit\u00e0 agricola e il reddito dell\u2019agricoltura familiare e contadina, specie di donne, indigeni, pescatori, pastori, agricoltori e produttori su piccola scala; garantire l\u2019equo accesso alla terra, alle conoscenze, ai mercati, alle risorse e ai servizi alle popolazioni; assicurare la produzione di cibo sostenibile e incrementare le pratiche agricole resilienti, che salvano produttivit\u00e0, ecosistemi e qualit\u00e0 dei suoli; salvare la biodiversit\u00e0 delle sementi, delle piante e degli animali domestici e selvatici e promuovere la sovranit\u00e0 alimentare con l\u2019accesso e l\u2019equa condivisione dei benefici derivanti dall\u2019utilizzazione delle risorse genetiche mondiali e delle conoscenze tradizionali associate. Ma anche limitare alle funzioni proprie il mercato delle commodity alimentari e derivati finanziari, con la trasparenza sulla distribuzione e disponibilit\u00e0 reale degli alimenti per limitare la volatilit\u00e0 dei prezzi del cibo.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>La strategia indicata dai maggiori scienziati al mondo per lo sviluppo \u2014 come emerge dal documento Fao \u2014 non \u00e8 dunque quella delle grandi infrastrutture, del latifondo e delle produzioni mondiali basate sulle monocolture, i brevetti sul cibo, le legislazioni che permettono la speculazione finanziaria sulle materie prime alimentari contro i bisogni alimentari del pianeta. La strada \u00e8 invece l\u2019ecologia integrale, lo sviluppo umano integrale, l\u2019incremento delle tecnologie dolci, le microinfrastrutture diffuse capillarmente e per tutti, uno sviluppo reso possibile proprio grazie alla cultura e alla produttivit\u00e0 degli ultimi. Per la comunit\u00e0 internazionale il precetto cristiano \u201cprima gli ultimi\u201d \u00e8 divenuto, cos\u00ec, anche metodo tecnico scientifico per mettere in salvo le sorti planetarie.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>La via fossile dell\u2019economia e la rivoluzione verde sono considerate oggi come opzioni perdenti e i cambiamenti climatici e politici a esse legati ne evidenziano la drammaticit\u00e0. La seconda parte dello studio Fao espone proprio i dati dei disastri ambientali, a danno di tutti, provocati dal sistema. Basti dire che l\u2019ottanta per cento delle perdite in agricoltura \u00e8 stimato provenire dalla diffusa siccit\u00e0, che colpisce ormai stabilmente 27 paesi (19 in Africa).<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>Le terre sono spesso contese dai signori della guerra, finanziati e armati dagli interessi dei paesi ricchi all\u2019accaparramento del suolo coltivabile. La pioggia si concentra in un minor numero di giorni che in passato e le precipitazioni, sempre pi\u00f9 violente, aumentano l\u2019erosione dei suoli in gran parte del mondo. Le alluvioni hanno subito un incremento del 65 per cento negli ultimi 25 anni. I paesi, che erano stimati soffrire danni climatici bassi o medi erano l\u201983 per cento tra il 1996 e il 2000, ma sono diventati il 96 per cento tra il 2011 e il 2016, cio\u00e8 ormai quasi la totalit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>Una lettura ingenua del fenomeno induce spesso a domandarsi se c\u2019\u00e8 pura follia nel perseguire una politica che, in fondo, mina il futuro di tutti, anche dei pi\u00f9 potenti. In realt\u00e0 il Novecento ha gi\u00e0 mostrato che la massima follia delle azioni si pu\u00f2 accompagnare alla razionalit\u00e0 estrema, a una logica ferrea condotta fino al punto di catastrofe. Ad avvantaggiarsi nell\u2019immediato dei danni climatici sono infatti proprio quelli che pi\u00f9 li causano. Lo scioglimento dei ghiacci artici, ad esempio, apre alle compagnie petrolifere l\u2019estrazione di nuovi giacimenti di petrolio prima irraggiungibili e ai grandi gruppi vie di commercio Est Ovest facilitate.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>C\u2019\u00e8 arricchimento dietro al disordine costituito, alla guerra mondiale puntiforme. La chiamano la nuova corsa all\u2019oro, un\u2019illusione certo di corta durata, se i suoi effetti sono fenomeni come la fuga delle popolazioni della Groenlandia e Norvegia del nord, l\u2019allagamento in pochi anni delle isole del Pacifico abitate e di aree costiere intensamente antropizzate, eventi climatici estremi nelle aree pi\u00f9 fragili, siccit\u00e0 e alte temperature nelle zone interne, fame e grandi migrazioni.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify\"><span>Sappiamo che alla fine, per il sistema generato, l\u2019allagamento di Shanghai provocherebbe crolli alle borse di New York, ma alla fine. Occorre invece ragione e saggezza per comporre subito una policy globale delle piattaforme e dei processi in cui la resilienza al clima si sposa con uno sviluppo sostenibile, sapendo che sviluppo oggi non coincide con crescita dei consumi, dello spreco di ricchezze, o con la guerra di conquista delle altrui risorse.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scarica qui l&#8217;articolo sulla pagina originale del quotidiano romano di Carlo Triarico Osservatore Romano del 13 settembre 2018, pag. 2 I cambiamenti climatici, insieme ai conflitti in varie parti della Terra, stanno causando un aumento della fame e della crisi alimentare nel mondo. 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