{"id":11854,"date":"2018-10-01T12:09:24","date_gmt":"2018-10-01T12:09:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=11854"},"modified":"2018-10-01T12:09:24","modified_gmt":"2018-10-01T12:09:24","slug":"biologico-la-nuova-scommessa-per-riscoprire-la-campania-felix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/biologico-la-nuova-scommessa-per-riscoprire-la-campania-felix\/","title":{"rendered":"Biologico, la nuova scommessa per riscoprire la \u00abCampania felix\u00bb"},"content":{"rendered":"<h4 dir=\"ltr\"><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/Campania-felix.png\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/Campania-felix-201x300.png\" alt=\"\" class=\"size-medium wp-image-11855 alignright\" width=\"201\" height=\"300\" \/><\/a><span style=\"color: #000000\"><b>Il Mattino (ed. Napoli), 29 settembre 2018, pagina 31, <\/b><\/span><span style=\"color: #000000\">Il Sabato delle idee <\/span><\/h4>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"color: #000000\">Mi pare quanto mai importante la riflessione delle Universit\u00e0 napoletane con \u00abIl Sabato delle Idee\u00bb, stamane alle 10 nella Reggia di Portici, sulla bioagricoltura e sulla sua sostenibilit\u00e0 dell&#8217; attuale sistema di approvvigionamento alimentare a fronte dei dati critici della Fao sulla crisi agroalimentare. Dati che lanciano l&#8217; allarme per l&#8217; aumento della fame in molte aree del pianeta e una concentrazione dei benefici lungo la catena del valore su una \u00e9lite sempre pi\u00f9 ristretta, come mostrano anche i dati Onu Unctad. Alcune inequivocabili risposte erano gi\u00e0 emerse nel convegno internazionale di agricoltura biodinamica, quando nel novembre 2016 avevamo scelto di portare proprio a Napoli con oltre mille partecipanti, tra cui i maggiori esperti del settore, buyer e investitori.Tutti pronti a scommettere sul Sud come motore di un nuovo sviluppo economico legato all&#8217; agricoltura dell&#8217; universo bio. Allora l&#8217; ipotesi di un polo campano per la ricerca e la formazione in agricoltura biologica e biodinamica, in ossequio alle linee guida del Piano nazionale di sviluppo del Mipaaf, fu respinto e abbandonato per le forti resistenze di una parte minoritaria dell&#8217; accademia. Il tema oggi si ripresenta ancor pi\u00f9 attuale sotto la spinta della vertiginosa crescita del settore, che ormai in Italia impegna 80mila aziende agricole e genera un fatturato annuo di 7 miliardi di euro. In particolare il biodinamico, che sui mercati internazionali del bio \u00e8 considerato l&#8217; eccellenza, costituisce l&#8217; 8% del fatturato del pi\u00f9 grande buyer europeo e il 9% del pi\u00f9 grande buyer italiano del bio, a dispetto di un fabbisogno certificato del 20%. Una differenza che indica l&#8217; immenso margine di crescita economica ed occupazionale del settore. Biologico e biodinamico in Italia potrebbero crescere anche di pi\u00f9 se si investisse in ricerca e formazione, infrastrutture e azioni di sistema. Eppure ancora aleggiano dei dubbi di non chiara natura (lobby di interessi economici?) attorno all&#8217; universo del Bio. Dubbi che stamane ripropone anche il titolo amletico del Sabato delle Idee: \u00abTo Bio or not to Bio?\u00bb. In realt\u00e0 cittadini, mercati e agricoltori hanno gi\u00e0 risposto positivamente, a loro modo, ai dubbi sul bio: oltre l&#8217; 80% degli italiani sceglie prodotti bio nella propria spesa. Ma non ci potr\u00e0 essere sviluppo costante e duraturo se il nostro Paese non costruir\u00e0 certezze normative e strutturali e soprattutto una nuova classe di ricercatori, consulenti e imprenditori, saldamente formati per la produzione agroecologica, biologica e biodinamica, per la governance delle filiere agroalimentari e del territorio. Proprio per queste ragioni quest&#8217; anno a Milano con il Politecnico, il Fai e Demter Italia, il 35esimo congresso dell&#8217; Associazione agricoltura biodinamica, sar\u00e0 dedicato proprio a ricerca, sviluppo e formazione, con l&#8217; obiettivo di contribuire, con le forze migliori del Paese, ad un&#8217; azione di sistema per una piattaforma ecologica italiana dell&#8217; agroalimentare. Una piattaforma nazionale nella quale proprio le universit\u00e0 napoletane potrebbero avere un ruolo nevralgico nella formazione dei futuri manager di un settore che per numeri e opportunit\u00e0 pu\u00f2 far ritornare la Campania Felix.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"color: #000000\"><i>C.Triarico<br \/>\n<\/i><\/span><span style=\"color: #000000\">Presidente dell&#8217; Associazione agricoltura biodinamica.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/innovazione-e-ricerca-alleanze-per-lagroecologia-trentacinquesimo-convegno-internazionale\/\">Link al <b>PROGRAMMA del 35\u00b0 Convegno dell&#8217;Associazione per l&#8217;Agricoltura Biodinamica, Milano 15\/17 Novembre<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Mattino (ed. 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