{"id":11725,"date":"2018-08-30T13:24:17","date_gmt":"2018-08-30T13:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=11725"},"modified":"2018-08-30T13:24:17","modified_gmt":"2018-08-30T13:24:17","slug":"comunicato-stampa-agricoltura-biodinamica-in-crescita-ora-subito-formazione-e-ricerca-per-biologico-e-biodinamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/comunicato-stampa-agricoltura-biodinamica-in-crescita-ora-subito-formazione-e-ricerca-per-biologico-e-biodinamico\/","title":{"rendered":"COMUNICATO STAMPA &#8211; Agricoltura biodinamica in crescita: ora subito formazione e ricerca per biologico e biodinamico."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #000000\"><a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/GraficoEconomy.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/wp-content\/uploads\/GraficoEconomy-300x212.jpg\" alt=\"\" class=\"size-medium wp-image-11787\" width=\"300\" height=\"212\" \/><\/a><\/span><span style=\"color: #000000\"><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Per i Buyer internazionali \u00e8 un\u2019eccellenza dell&#8217;agricoltura biologica. Il buyer specializzato tedesco Denree ha affermato al Sana che l\u20198%\u00a0 del suo fatturato, di circa 1 miliardo, \u00e8 rappresentato dalla vendita di prodotti biodinamici e prevede che la domanda potrebbe arrivare a un fabbisogno del 20%. Proviene da aziende biodinamiche il 7% del prodotto venduto dal principale buyer itliano del biologico, dato in aumento, tanto che le aziende agricole che il\u00a0 buyer gestisce direttamente\u00a0 sono state tutte convertite alla biodinamica. Le indagini che ha condotto sul consumatore italiano del bio rivelano che il prodotto biodinamico \u00e8 acquitato per qualit\u00e0 organolettiche, salubrit\u00e0, fidelizzazione ad un marchio che \u00e8 portatore di un valore aggiunto in termini di sostenibilit\u00e0 ed eticit\u00e0. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">L\u2019agricoltura biodinamica in Italia \u00e8 cresciuta costantemente negli ultimi anni tanto che il nostro paese \u00e8 il primo esportatore al mondo e il 3\u00b0 produttore in Europa, dopo Germania e Francia. Secondo un\u2019analisi Coldiretti, in Italia le aziende biodinamiche sono raddoppiate dal 2007 al 2017, ad applicare le metodiche biodinamiche sono almeno 4.500 realt\u00e0, ma solo un numero limitato (420 aziende per un\u2019estensione di 12.830,14 ettari coltivati e circa 200 milioni di fatturato) riesce a conseguire la certificazione biodinamica Demeter. Il biodinamico cresce sopratutto nell\u2019OTE ortofrutticola (oggi il 36% della SAU biodinamica), nella vitivinicola (35%) e nella cerealicola (21%). \u201cLo stand Demeter Associazione per l&#8217;Agricoltura Biodinamica vedr\u00e0 la pi\u00f9 grande partecipazione di aziende di sempre. Le sole nuove richieste di certificazione biodinamica del primo semestre del 2018 ammontano al 35% del totale dei controllati ad oggi &#8211; dichiara Carlo\u00a0 Triarico, presidente dell\u2019Associazione per l\u2019Agricoltura Biodinamica e vicepresidente di Federbio \u2013 una crescita che ha imposto di infittire i controlli e la frequenza delle analisi, ma anche di creare un iter di formazione per supportare l\u2019ingresso al marchio e un piano di ricerca e sviluppo per le aziende, temi posti al centro del <a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/ricerca-e-formazione-qualita-biodinamica-per-convertire-lazienda-agricola-convegno-sana-8-settembre-sala-suite-ore-1100\/\"><strong>convegno sulla biodinamica al SANA<\/strong> (<strong>Ricerca e Formazione. Qualit\u00e0 Biodinamica per convertire l&#8217;azienda agricola &#8211; Sabato 8 settembre, Sala Suite ore 11:00)<\/strong><\/a>\u201d. Nello stesso semestre solo un numero pari al 10% delle richieste pervenute ha acquisito la certificazione. I disciplinari dell&#8217;agricoltura biodinamica costituiscono infatti un\u2019applicazione estremamente restrittiva dei regolamenti europei del biologico: il numero totale delle sostanze (concimi, ammendanti, antiparassitari e prodotti fitosanitari) ammesse dai disciplinari Demeter sono 10 a fronte delle 69 autorizzate nel bio dal regolamento CE 889\\2008. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Il mercato dell\u2019ortofrutta biodinamica regge per ora la concorrenza della Spagna (dove la biodinamica \u00e8 in forte ascesa), grazie alle competenze, radicate dall\u2019introduzione della biodinamica in Italia dai primi anni \u201930. Ma per cogliere le tendenze su biologico e biodinamico di un mercato estero sempre pi\u00f9 competitivo, serviranno investimenti in ricerca e formazione e la valorizzazione della biodinamica nel piano generale di sviluppo del biologico italiano.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"color: #000000\">Anche per questo l\u2019Associazione Biodinamica, in collaborazione con Politecnico di Milano, Fondo Ambiente Italiano e Demeter Italia, ha predisposto un programma con esperti di grande profilo per il suo <a href=\"http:\/\/www.biodinamica.org\/convegno-internazionale-innovazione-e-ricerca-alleanze-per-lagroecologia-milano-15-17-novembre\/\">35\u00b0 convegno<\/a>, dedicato alla ricerca e all\u2019innovazione in agricoltura ecologica, un evento che si terr\u00e0 a Milano, nell\u2019aula magna del Politecnico, dal 15 al 17 novembre e che coinvolger\u00e0 aziende e tecnici da tutta italia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Per i Buyer internazionali \u00e8 un\u2019eccellenza dell&#8217;agricoltura biologica. 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