{"id":11492,"date":"2018-07-06T15:47:58","date_gmt":"2018-07-06T15:47:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=11492"},"modified":"2018-07-06T15:47:58","modified_gmt":"2018-07-06T15:47:58","slug":"per-la-sezione-piemonte-ricerca-e-innovazione-sempre-in-primo-piano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/per-la-sezione-piemonte-ricerca-e-innovazione-sempre-in-primo-piano\/","title":{"rendered":"Per la sezione Piemonte : ricerca e innovazione sempre in primo piano"},"content":{"rendered":"

di Cristina Marello<\/span><\/p>\n

Con la primavera 2018 l\u2019Associazione Biodinamica Sezione Piemonte<\/strong> ha dato avvio ad un ciclo di Giornate Contadine che si sono distinte per la partecipazione eterogenea di volti noti e persone nuove; il tutto all\u2019insegna della condivisione di esperienze e percorsi, un po\u2019 colturali e un po\u2019 culturali.<\/p>\n

L\u2019incontro di apertura, alle idi di marzo, ha visto quale primo argomento la Pasta per Tronchi. Con il contributo di Andrea Quagliolo il tema della preparazione e dell\u2019impiego della Pasta per Tronchi \u00e8 stato affrontato nei suoi aspetti generali ed applicativi. Vista anche la numerosa partecipazione di operatori del settore vitivinicolo che, proprio in quei giorni, erano impegnati con le operazioni di potatura del vigneto, la trattazione \u00e8 stata particolarmente sentita nei suoi risvolti pi\u00f9 pratici.<\/p>\n

Sempre nel mese di marzo 2018 si sono susseguiti altri 2 incontri, il primo dei quali dedicato al Suolo, in particolare agli strumenti di monitoraggio disponibili per la sua osservazione<\/span>. Se la cura del suolo e la preservazione dell\u2019humus producono miglioramenti nella vitalit\u00e0 di un agroecosistema<\/span>, questi si possono osservare nel tempo? E in che modo? Modelli, parametri e misure potrebbero di primo acchito sembrare parole stridenti con la biodinamica. O almeno con una certa visione romantica della biodinamica. Ma per capire se, con le nostre pratiche, ci stiamo prendendo cura del suolo nel modo giusto abbiamo bisogno di qualche punto di riferimento. E cos\u00ec l\u2019osservazione strutturata di un agroecosistema ci riconsegna una visione assai pi\u00f9 ricca di quanto potemmo mai immaginare: un intero mondo in una zolla di terra. A partire dal modo in cui si comportano le componenti fisiche del suolo, fino all\u2019agire delle radici che lo abitano, tutto contribuisce alla vita di una moltitudine di organismi. Alcuni di questi sono piuttosto noti come i lombrichi (seppure esista una grande variet\u00e0 di genere e specie diverse per aspetto e comportamento), altri molto pi\u00f9 piccoli ma altrettanto importanti, al punto da divenire strumenti diagnostici. Un esempio sono dipluri e proturi che, censiti con la procedura del QBS-ar ci forniscono interessanti informazioni sul calpestamento del terreno e sull\u2019impatto delle lavorazioni. In occasione di questa giornata pratica \u00e8 stata presentata la pubblicazione \u201cLa Qualit\u00e0 biologica del suolo: le metodologie di rilievo per la valutazione del profilo biologico del terreno agrario\u201d, edita a cura della Direzione Agricoltura della Regione Piemonte, autori Marco Ippolito e Cristina Marello.<\/p>\n

\"\"<\/a>
L\u2019acqua di pozzo \u00e8 una buona scelta per la preparazione del 500. Si preleva con garbo, senza intorbidare il fondo.<\/figcaption><\/figure>\n

Primavera tempo di semine e trapianti: non poteva mancare quindi una Giornata Contadina dedicata all\u2019orto, alle sementi, alle consociazioni, al significato e uso del calendario biodinamico. Approfondimenti specifici sono stati dedicati alla qualit\u00e0 dell\u2019acqua e alla storia dei pozzi che un tempo rappresentavano una ricchezza e una risorsa preziosa per le famiglie e che oggi purtroppo rischiano di essere dimenticati, anche se non da tutti. E cos\u00ec in un assolato sabato pomeriggio Carlo Marello ci ha ricordato, con una dimostrazione pratica e qualche racconto di giovent\u00f9, come anche il semplice gesto di attingere l\u2019acqua da un pozzo richieda una certa dose di perizia. Interrogati sul \u201cgrafji\u201d ci siamo rivelati una classe impreparata, ma ora sappiamo che, nel caso perdessimo il secchio sul fondo del pozzo, sar\u00e0 meglio averlo a portata di mano.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Un particolare nelle fasi di cattura e inanellamento di un esemplare di averla piccola, catturata tra le siepi dell\u2019Az. Rivetto<\/figcaption><\/figure>\n

Spostandosi verso le Langhe, ospiti dell\u2019Az. Agr. Rivetto dal 1902 i partecipanti alla Giornata Contadina sulle siepi e sulle piante spontanee hanno intrapreso un percorso di conoscenza ed esplorazione di un progetto di biodiversificazione unico nel suo genere. Parte della superficie vitata aziendale \u00e8 stata estirpata per fare posto a siepi di aromatiche, arbusti, alberi da frutto, cereali e piante d\u2019alto fusto. Sotto la guida di Enrico Rivetto, i partecipanti hanno collaborato alla piantumazione di salvie e rosmarini, alla raccolta delle bacche di rosa canina e alla messa a dimora di alcune betulle, secondo un progetto di ampio respiro biologico (ad esempio con la creazione di corridoi ecologici, siepi per uccelli frugivori e pascoli per api e pronubi) e biodinamico (con la scelta di essenze e formazioni diverse nella ricerca di un equilibrio dinamico tra gli Elementi).<\/p>\n

\"piantumazione<\/a>
Realizzazione di un boschetto di betulle in un vigneto di nascetta: un momento della messa a dimora degli alberelli.<\/figcaption><\/figure>\n

A fine aprile si \u00e8 tornati alla sinistra del Tanaro, in zona roerina per parlare, bicchieri alla mano, del vitigno Arneis con Matteo Monchiero, e di vino e cantina in biodinamica con Sergio Molino. Una mezza dozzina di vini in degustazione per una platea composta da un folto pubblico di operatori biologici e biodinamici piemontesi: questa \u00e8 stata la didattica sensoriale di quanto detto. Meglio di mille parole.<\/p>\n

\"Monitoraggio<\/a>
La cattura delle farfalle con retini di seta e una celere classificazione consentono di liberare gli esemplari in pochissimi istanti e senza danni per queste fragili creature.<\/figcaption><\/figure>\n

A momenti pi\u00f9 tecnici, come l\u2019incontro con Marco Serventi in maggio, mirato ad approfondimenti di merito e sostanza circa il nuovo sistema di assoggettamento alla certificazione Demeter, si sono intrecciati eventi pi\u00f9 movimentati come l\u2019ultimo incontro in programma per la primavera 2018, pi\u00f9 volte rinviato a causa del maltempo: il riconoscimento delle Farfalle. Con l\u2019intervento straordinario di Simona Bonelli biologa dell\u2019Universit\u00e0 di Torino, i partecipanti hanno potuto approcciarsi al mondo delle farfalle quali indicatori dello stato di benessere di un areale, imparando a riconoscerne i diversi stadi di sviluppo, da uovo a larva ed infine ad adulto, scoprendo le loro piante nutrici, e imparando quali sono le pratiche pi\u00f9 dannose, preferendo ad esempio lo sfalcio alla trinciatura in vigneto.<\/p>\n

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