{"id":10280,"date":"2018-03-12T16:37:46","date_gmt":"2018-03-12T16:37:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biodinamica.org\/?p=10280"},"modified":"2023-02-27T15:59:09","modified_gmt":"2023-02-27T15:59:09","slug":"india-meridionale-auroville-e-molto-altro-di-christoph-simpfendorfer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.idra.it\/biodin\/india-meridionale-auroville-e-molto-altro-di-christoph-simpfendorfer\/","title":{"rendered":"La Biodinamica in India Meridionale “AUROVILLE E MOLTO ALTRO” di Christoph Simpfend\u00f6rfer"},"content":{"rendered":"

Testo sulla biodinamica in India meridionale estratto da \u201cListen to the farmer – Report about the journey to India by the biodynamic movement in November 2017<\/i>\u201d; Report realizzato in occasione del congresso mondiale del bio e l\u2019assemblea generale di IFOAM (The Organic World Congress and General Assembly from IFOAM<\/i>) che si \u00e8 tenuto a Delhi nel novembre del 2017 a cui, in rappresentanza dell’Associazione biodinamica, era presente Raffaella Mellano<\/b>, tesoriera dell\u2019associazione. Traduzione a cura della redazione.<\/p>\n

Christoph Simpfend\u00f6rfer, Segretario generale di Demeter International<\/h2>\n

Mahindra World City<\/i><\/h3>\n

\u201c… Al di fuori di Chennai, abbiamo visitato Mahindra World City<\/strong>, una nuova citt\u00e0 con 50 000 posti di lavoro e la stessa quantit\u00e0 di abitanti, destinato a essere un modello per lo sviluppo rurale. Alta qualit\u00e0 della vita grazie ad una buona infrastruttura (ospedale, scuola, supermercati…) combinata con meno traffico e pi\u00f9 brevi distanze dai luoghi di lavoro; un modello che attrae nuovi abitanti. Si tratta di un progetto immobiliare del gruppo Mahindra. Il Presidente di Mahindra \u00e8 co-fondatore della Naandi-Foundation, una Fondazione che gestisce la separazione e la raccolta dei rifiuti di questa citt\u00e0. I rifiuti organici delle famiglie (8 t\/die) vengono lavorati in un impianto di biogas insieme con 800 kg\/giorno di fanghi provenienti dall’impianto di depurazione e il 10% letame di vacca. L’elettricit\u00e0 prodotta copre le esigenze di questa citt\u00e0. Tutto il materiale organico \u00e8 raccolto anche negli spazi pubblici e trattati insieme al liquame di biogas per fare il compost. Il compost \u00e8 trattato con Cow Pat Pit (CPP) e preparati biodinamici<\/b>. Dopo la setacciatura della composta, la plastica \u00e8 immagazzinata adeguatamente. Il compost \u00e8 offerto a 50 agricoltori fuori citt\u00e0. I prodotti degli agricoltori vengono venduti nei supermercati della citt\u00e0.<\/i><\/p>\n

Auroville <\/i><\/h3>\n

Ad Auroville abbiamo avuto incontri con Lukas, Krishnan, Mahesh e Krishnan dal ufficio Demeter e incontrato alcuni dei coltivatori biodinamici della regione. Hanno presentato le loro attivit\u00e0 e abbiamo avuto un caldo scambio di idee. Abbiano confermato che potevano ottenere gli stessi rendimenti di prima con il metodo biodinamico. Avere meno costi e un migliore qualit\u00e0 del prodotto, la situazione economica \u00e8 migliorata molto bene anche senza un premio speciale organico. Abbiamo incontrato Marc Tormo che gestisce caff\u00e8 organico con caff\u00e8 provenienti da singole tenute, una di esse certificata Demeter. Abbiamo potuto sperimentare i diversi metodi di fare il caff\u00e8 e la coltivazione come uno sviluppo del gusto, come lo conosciamo dal settore del vino (<\/i>www.marcscoffees.com<\/i><\/a>). <\/i><\/p>\n

Bangalore <\/i><\/h3>\n

Vicino a Bangalore abbiamo visitato due progetti notevoli: Akshayakalpa (www.akshayakalpa.org) e il collettivo Timbaktu (www.timbaktu.org).Akshayakalpa \u00e8 un progetto lattiero-caseario iniziato da due indiani su base imprenditoriale. Il punto di partenza \u00e8 l\u2019idea che un allevamento lattiero-caseario pu\u00f2 costituire una buona base economica per una fattoria. Dichiarano: “desideriamo vedere gli agricoltori diventare imprenditori cambiando il loro modo di coltivare e trasformandolo in un\u2019opportunit\u00e0 per la creazione di ricchezza costante. Permettiamo a famiglie di contadini a fare uso delle risorse a loro disposizione per aiutarli a guadagnare un reddito costante e migliorare il loro tenore di vita. Queste risorse includono terra, acqua, animale, vegetazione e potere dell’uomo. Abbiamo la missione di trasformare l’agricoltura impostando sostenibile, sostiene la regione. Se queste aziende modello hanno successo, gli agricoltori seguiranno. Lavorano attualmente con 150 agricoltori e vendere il latte come latte crudo direttamente alle famiglie a Bangalore (12 000 l\/giorno). Il collettivo Timbaktu \u00e8 una ONG che lavora in una remota area con agricoltori emarginati. Ci vorrebbe troppo tempo per elencare tutte le loro attivit\u00e0 in eco-conversione, con donne (“banca senza muri”), bambini (scuola), imprese rurali e con persone con disabilit\u00e0. \u00c8 stato molto impressionante vedere i risultati che hanno, lavorando in queste condizioni difficili. \u00c8 un modello per lo sviluppo rurale olistico. Alcuni di noi hanno contribuito a realizzare cumuli di compost biodinamici presso la loro Fattoria didattica sperimentale. Si prevede di fare 800 cumuli di compost<\/b> biodinamico <\/b>con i contadini, prima delle prossime piogge.\u201d<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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